Commis di Pasticceria

Palladium Hotel Group; Campofelice di Roccella; Remote; EUR 18,000 - 24,000; Full time

Benefits offered by this job

Mensa aziendale

Corsi HACCP

Palladium Benefit Club

50% sconto su prenotazioni

Job summary

Palladium Hotel Group cerca un Commis di Pasticceria per la stagione 2027 presso Grand Palladium Sicilia a Campofelice di Roccella (PA). La figura supporta il team nella preparazione di dessert e prodotti da forno, garantendo qualità, igiene e creatività.

Si richiede esperienza minima in pasticceria, conoscenza HACCP e capacità di lavorare in team. Sede di lavoro: Campofelice di Roccella; contratto stagionale con possibilità di crescita professionale nel gruppo.

Qualifications

• Esperienza minima in pasticceria (preferibilmente in hotel/resort).
• Conoscenza delle tecniche base di pasticceria e norme igienico-sanitarie HACCP.
• Creatività e attenzione al dettaglio.
• Capacità di lavorare in team e sotto pressione.
• Flessibilità oraria e disponibilità a turni.

Responsibilities

• Preparazione ingredienti per dolci e dessert.
• Supporto nella realizzazione di prodotti di pasticceria secondo ricette e standard.
• Cura della presentazione dei piatti.
• Pulizia e organizzazione delle postazioni di lavoro.
• Rispettare HACCP e gli standard di sicurezza alimentare.

Skills

Creatività

Lavorare in team

Attenzione al dettaglio

Tools

HACCP

Job description

Palladium Hotel Group è una catena alberghiera internazionale con oltre 50 anni di esperienza, nata a Ibiza e oggi presente in 8 paesi tra cui Spagna, Italia, Messico, Repubblica Dominicana, Giamaica e Brasile in continua crescita ed espansione. Sinonimo di lusso accessibile, esperienze memorabili e servizio eccellente, Palladium è presente sul mercato con brand come Grand Palladium Hotels & Resorts, TRS Hotels, Ushuaïa Ibiza Beach Hotel e BLESS Collection Hotels, Only You Hotels, The Unespected Hotels, Hard Rock Hotelss

Situato a Campofelice di Roccella, il Grand Palladium Sicilia è un resort 5 stelle fronte mare, immerso in giardini lussureggianti e con accesso diretto a una delle spiagge più estese della costa nord siciliana.

La struttura offre:

• 3 Ristoranti tematici, 1 Grand Buffet uno Sport restaurant/bar;
• Mice e Banqueting;
• Piscine, campi sportivi, Kids Club e intrattenimento serale;
• Programma Signature Level per esperienze esclusive;

Posizione aperta: Commis di Pasticceria per la stagione 2027

Ruolo:

Il Commis di Pasticceriasupporta il team nella preparazione di dessert e prodotti da forno, garantendo il rispetto degli standard qualitativi e delle norme igienico-sanitarie. È una figura fondamentale per assicurare creatività e precisione nella proposta dolciaria del resort.

Responsabilità principali:

• Preparazione degli ingredienti per dolci e dessert
• Supporto nella realizzazione di prodotti di pasticceria secondo le ricette e gli standard del resort
• Cura della presentazione dei piatti
• Pulizia e organizzazione delle postazioni di lavoro
• Rispetto delle norme HACCP e degli standard di sicurezza alimentare

Requisiti richiesti;

• Esperienza minima in pasticceria (preferibilmente in hotel, resort o ristoranti strutturati)
• Conoscenza delle tecniche base di pasticceria e delle norme igienico-sanitarie
• Creatività e attenzione al dettaglio
• Capacità di lavorare in team e sotto pressione
• Flessibilità oraria e disponibilità a lavorare su turni
• Conoscenza delle norme igienico sanitarie HACCP

Sede di lavoro: Campofelice di Roccella (PA).

Si offre: inserimento con contratto di lavoro stagionale e concrete possibilità di crescita professionale, CCNL TURISMO – Confcommercio.

Si considereranno SOLO le candidature in linea con le competenze tecnico-professionali relative alla descrizione del ruolo ricercato.

• Mensa aziendale;
• Attività di sviluppo e formazione professionale;
• Corsi di formazione HACCP;
• Accesso al programma Palladium Benefit Club;
• 50% di sconto su tutte le prenotazioni in strutture del gruppo;