Commis di Cucina

Palladium Hotel Group; Campofelice di Roccella; Remote; EUR 13,000 - 20,000; Full time

Benefits offered by this job

Mensa aziendale

Formazione professionale

Corsi HACCP

Accesso Palladium Benefit Club

50% di sconto sulle prenotazioni

Job summary

Il Grand Palladium Sicilia, resort 5 stelle di Palladium Hotel Group a Campofelice di Roccella, cerca un Commis di Cucina per la stagione 2027. Il ruolo supporta il team nella preparazione delle pietanze, garantendo igiene e qualità.

Requisiti: esperienza in cucina, basi culinarie e HACCP, capacità di lavorare in team, flessibilità oraria e attenzione al dettaglio. Contratto stagionale con mensa aziendale e percorsi di formazione.

Qualifications

• Esperienza minima in cucina, preferibilmente in hotel/resort o ristoranti strutturati.
• Conoscenza delle basi della cucina e norme igienico-sanitarie (HACCP).
• Capacità di lavorare in team e sotto pressione.
• Attenzione al dettaglio e orientamento alla qualità.
• Flessibilità oraria e disponibilità a turni.

Responsibilities

• Preparazione degli ingredienti e supporto nella mise en place.
• Collaborazione con i cuochi nelle fasi di preparazione dei piatti.
• Pulizia e organizzazione delle postazioni di lavoro.
• Rispetto delle norme HACCP e degli standard di sicurezza alimentare.
• Contributo alla gestione delle scorte e al controllo qualità.

Skills

Esperienza cucina

Lavoro di squadra

Organizzazione

Attenzione al dettaglio

Flessibilità turni

Job description

Palladium Hotel Group è una catena alberghiera internazionale con oltre 50 anni di esperienza, nata a Ibiza e oggi presente in 8 paesi tra cui Spagna, Italia, Messico, Repubblica Dominicana, Giamaica e Brasile in continua crescita ed espansione. Sinonimo di lusso accessibile, esperienze memorabili e servizio eccellente, Palladium è presente sul mercato con brand come Grand Palladium Hotels & Resorts, TRS Hotels, Ushuaïa Ibiza Beach Hotel e BLESS Collection Hotels, Only You Hotels, The Unespected Hotels, Hard Rock Hotels per soddisfare ogni tipo di ospite cinque stelle e convertire ogni cliente in Fan!

Situato a Campofelice di Roccella, il Grand Palladium Sicilia è un resort 5 stelle fronte mare, immerso in giardini lussureggianti e con accesso diretto a una delle spiagge più estese della costa nord siciliana.

La struttura offre:

• 3 Ristoranti tematici, 1 Grand Buffet uno Sport restaurant/bar;
• Mice e Banqueting;
• Piscine, campi sportivi, Kids Club e intrattenimento serale;
• Programma Signature Level per esperienze esclusive;

Posizione aperta: Commis di Cucina per la stagione 2027

Ruolo:

Il Commis di Cucina supporta il team di cucina nella preparazione delle pietanze, garantendo il rispetto degli standard qualitativi e delle norme igienico-sanitarie. È una figura chiave per assicurare efficienza e qualità nel servizio gastronomico del resort.

Responsabilità principali:

• Preparazione degli ingredienti e supporto nella mise en place
• Collaborazione con i cuochi nelle varie fasi di preparazione dei piatti
• Pulizia e organizzazione delle postazioni di lavoro
• Rispetto delle norme HACCP e degli standard di sicurezza alimentare
• Contributo alla gestione delle scorte e al controllo qualità

Requisiti richiesti;

• Esperienza minima in cucina (preferibilmente in hotel, resort o ristoranti strutturati)
• Conoscenza delle basi della cucina e delle norme igienico-sanitarie
• Capacità di lavorare in team e sotto pressione
• Attenzione al dettaglio e orientamento alla qualità
• Flessibilità oraria e disponibilità a lavorare su turni

Sede di lavoro:

Campofelice di Roccella (PA).

Si offre:

inserimento con contratto di lavoro stagionale e concrete possibilità di crescita professionale, CCNL TURISMO – Confcommercio.

Si considereranno SOLO le candidature in linea con le competenze tecnico-professionali relative alla descrizione del ruolo ricercato.

• Mensa aziendale;
• Attività di sviluppo e formazione professionale;
• Corsi di formazione HACCP;
• Accesso al programma Palladium Benefit Club;
• 50% di sconto su tutte le prenotazioni in strutture del gruppo;