Panettiere/a per reparto forno

International Trailer Company

Monterotondo

In loco

EUR 16.000 - 20.000

Tempo pieno

8 giorni fa

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Vantaggi offerti da questo lavoro

Buoni pasto

Welfare aziendale

Affiancamento iniziale

Descrizione del lavoro

International Trailer Company cerca un panettiere/a per la produzione quotidiana di pane e prodotti da forno a Monterotondo. Il ruolo prevede prepazione degli impasti, lievitazione e cottura seguendo ricette e procedure HACCP.

È richiesta disponibilità a turni mattutini e nei fine settimana. Contratto a tempo pieno e indeterminato con affiancamento iniziale e buoni pasto.

Competenze

Ancora aperto anche a chi è alla prima esperienza.
Conoscenza delle tecniche di impasto, lievitazione e formatura.
Disponibilità a turni mattutini e nei fine settimana.
Possibilità di inizio immediato.

Mansioni

Pesatura degli ingredienti e gestione degli impasti.
Gestione dei tempi di lievitazione e conduzione dei forni.
Riordino della postazione secondo le procedure igienico-sanitarie (HACCP).

Conoscenze

impasto

lievitazione

formatura

sicurezza igienico-sanitaria HACCP

Descrizione del lavoro

Per il reparto forno di un supermercato della Grande Distribuzione, cerchiamo Panettiere/a per la produzione quotidiana di pane e prodotti da forno. Nel nostro team, la persona seguirà preparazione degli impasti, lievitazione e cottura, rispettando ricette e procedure HACCP.

Requisiti:

aperto anche a chi è alla prima esperienza
conoscenza delle tecniche di impasto, lievitazione e formatura
disponibilità a lavorare su turni mattutini e nei fine settimana
possibilità di inizio immediato

Le mansioni comprendono pesatura degli ingredienti, gestione dei tempi di lievitazione, conduzione dei forni e verifica della cottura. È inoltre previsto il riordino della postazione secondo le procedure igienico-sanitarie.

Offerta e benefit: