Panettiere/a per forno artigianale

International Trailer Company; Roma; Sur place; EUR 17 000 - 19 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Mensa aziendale

Buoni pasto

Formazione continua sulle tecniche di?

Résumé du poste

International Trailer Company cerca una risorsa da inserire nel reparto produzione nel sito di Roma. Il/la candidato/a si occuperà della preparazione degli impasti, della lavorazione delle materie prime, della formatura e della cottura in forno, seguendo le ricette e le procedure definite dal responsabile di produzione.

Si richiede esperienza in panificazione o contesti alimentari, buona manualità e predisposizione a turni mattutini. Lavoro full-time, sede Roma, inquadramento CCNL Panificazione.

Qualifications

• Esperienza, anche minima, in panificazione o in contesti produttivi alimentari.
• Buona manualità e precisione nelle lavorazioni.
• Disponibilità a lavorare su turnazione mattutina (4–6 del mattino).
• Rispetto rigoroso delle norme igieniche e di sicurezza alimentare (HACCP).
• Diploma di scuola superiore o qualifica professionale.

Responsabilités

• Preparazione degli impasti.
• Lavorazione delle materie prime.
• Formatura e cottura in forno.
• Seguire ricette e procedure definite dal responsabile di produzione.
• Rispetto delle norme HACCP e degli standard di laboratorio.

Connaissances

Panificazione

Manualità

Precisione

Turni mattina

Igiene alimentare

Formation

Diploma superiore / qualifica professionale

Description du poste

Laboratorio di panificazione artigianale nel settore alimentare, attivo nella produzione quotidiana di pane, focacce e prodotti da forno destinati a clientela retail e HoReCa, seleziona una figura da inserire nel proprio organico produttivo. Il/la candidato/a si occuperà della preparazione degli impasti, della lavorazione delle materie prime, della formatura e della cottura in forno, seguendo le ricette e le procedure definite dal responsabile di produzione. La risorsa opererà nel rispetto delle norme igienico-sanitarie HACCP e degli standard qualitativi del laboratorio.

Requisiti

• esperienza, anche minima, in panificazione o in contesti produttivi alimentari
• buona manualità e precisione nelle lavorazioni
• disponibilità a lavorare su turnazione mattutina, con avvio indicativamente tra le 4 e le 6 del mattino
• rispetto rigoroso delle norme igieniche e di sicurezza alimentare
• diploma di scuola superiore o qualifica professionale

Offerta e benefit

• retribuzione 1.500-1.700 € lordi mensili, inquadramento CCNL Panificazione
• contratto a tempo determinato 6 mesi con prospettiva di stabilizzazione
• mensa aziendale
• buoni pasto
• formazione continua sulle tecniche di panificazione
• orario full-time dal lunedì al sabato mattina

Disponibilità richiesta

• disponibilità a partire da subito. Contratto a tempo determinato 6 mesi con possibile proroga.

Sede di lavoro

Roma