Nutritional Service Specialist

Markas International; Verona; A distancia; EUR 30.000 - 32.000; Jornada completa

Ventajas ofrecidas por este puesto de trabajo

Formazione continua

Autocarro aziendale

Portale convenzioni e sconti

Descripción de la vacante

Markas è un’azienda familiare con oltre 40 anni di esperienza nella ristorazione collettiva. Cercasi un nutritional service specialist per la sede di Vigasio (Verona).

Il ruolo prevede verificare HACCP, formare il personale sulla sicurezza alimentare e gestire aspetti dietetici, elaborando menù, ricettari e diete speciali con controlli di qualità e feedback. Laurea in dietistica/tecnologie alimentari o biologia nutrizionale e iscrizione all’Albo sono richieste; è necessaria disponibilità a

Formación

• Verificare l’applicazione delle procedure HACCP e normative igienico-sanitarie.
• Formare il personale sui temi della sicurezza alimentare.
• Gestire aspetti dietetici: menu, ricettari e diete speciali.
• Effettuare controlli qualitativi e organolettici dei pasti e raccogliere feedback.

Responsabilidades

• Verificare l’applicazione delle procedure HACCP e normative igienico-sanitarie;
• Supportare e formare il personale sui temi della sicurezza alimentare;
• Gestire aspetti dietetici: elaborazione di menù, ricettari e diete speciali;
• Effettuare controlli qualitativi e organolettici dei pasti;
• Inserire e aggiornare menu e ricettari nei software gestionali.

Conocimientos

HACCP compliance

Formazione del personale

Elaborazione di menù

Controlli di qualità

Raccolta feedback clienti

Educación

Laurea in dietistica / tecnologie alimentari / biologia nutrizionale e iscrizione all'Albo

Herramientas

Software gestione menù

Descripción del empleo

Markas è un’azienda familiare con più di 13.000 collaboratori che da oltre 40 anni offre servizi di pulizia, ristorazione, facility e housekeeping, mettendo al centro persone, qualità e innovazione.

Per il nostro servizio di ristorazione collettiva siamo alla ricerca di un/a nutritional service specialist nelle province di Modena e Brescia.

In questo ruolo ti occuperai di:

• verificare la corretta applicazione delle procedure HACCP e delle normative igienico-sanitarie;
• supportare e formare il personale sui temi della sicurezza alimentare;
• gestire gli aspetti dietetici, occupandoti dell'elaborazione di menù', ricettari e diete speciali;
• effettuare controlli qualitativi e organolettici dei pasti, raccogliendo anche il feedback dei clienti;
• inserire e aggiornare menu e ricettari nei software gestionali dedicati.

Orario di lavoro:

• dal lunedì al venerdì.
  
• laurea in dietistica oppure tecnologie alimentari o biologia nutrizionale e iscrizione all'Albo;
• richiesta esperienza nel ruolo, preferibilmente all'interno della ristorazione collettiva.
• possesso patente B;
• disponibilità a spostarsi sul territorio bresciano e modenese (con l'utilizzo di un'auto aziendale).

Sede di lavoro:

Vigasio.

Retribuzione:

30.000-32.000 €

• possibilità di crescita professionale;
• autocarro aziendale;
• formazione continua;
• portale di convenzioni e scontistiche.

Ai sensi della Legge n° 903/77 l'offerta si intende rivolta a candidati di ambo i sessi.