Maître di Sala - Alta Cucina, Turni Serali, Alloggio

Restworld; Modena; Presencial; EUR 28.000 - 36.000; Jornada completa

Ventajas ofrecidas por este puesto de trabajo

Alloggio condiviso

Pasti per lo staff

Abbigliamento da lavoro

Assistenza dentistica

Mance TOP

Sconto ristoranti

Descripción de la vacante

Restworld a Modena cerca un responsabile di sala per guidare il servizio in una ristorante di alta cucina, con 24 coperti e un team di 6 persone. Si richiede esperienza consolidata nel fine dining e disponibilità a turni serali.

La posizione prevede contratto a tempo indeterminato, full time, 40 ore settimanali, turni 16–24, inizio immediato. Retribuzione annua lord a 28.000–36.000 € con 14 mensilità; alloggio condiviso e pasti dello staff inclusi.

Formación

• Almeno 5 anni di esperienza come responsabile di sala.
• Esperienza in ristoranti di alta cucina o fine dining.
• Conoscenza dell'inglese per clientela internazionale.
• Capacità di supervisionare lo staff e lavorare in team.
• Disponibilità a 5 giorni a settimana con turni serali.

Responsabilidades

• Coordinerai il servizio in sala garantendo un'esperienza impeccabile.
• Gestirai comande e il rango, supervisionando l'intera brigata di sala.
• Gestione cassa e creazione di report operativi.
• Programmare i turni e monitorare la pulizia e l'apparecchiatura dei tavoli.
• Spiegherai il menu agli ospiti valorizzando ogni piatto.

Conocimientos

Gestione sala

Lavoro di squadra

Gestione turni

Gestione cassa

Inglese

Reportistica

Descripción del empleo

Restworld a Modena cerca un responsabile di sala per guidare il servizio in una ristorante di alta cucina, con 24 coperti e un team di 6 persone. Si richiede esperienza consolidata nel fine dining e disponibilità a turni serali.

La posizione prevede contratto a tempo indeterminato, full time, 40 ore settimanali, turni 16–24, inizio immediato. Retribuzione annua lord a 28.000–36.000 € con 14 mensilità; alloggio condiviso e pasti dello staff inclusi.