Maitre D'Hotel 5*

King Gestioni Alberghiere Spa; Aosta; In loco; EUR 36.000 - 54.000; Tempo pieno

Vantaggi offerti da questo lavoro

Uniforme aziendale

Ambiente dinamico

Crescita professionale

Possibilità di alloggio

Mensa interna

Staff Rate

Descrizione del lavoro

Grand Hotel Courmayeur cerca un Maître per la stagione autunnale 2026 – primavera 2027. Il candidato coordinerà il servizio di sala, gestirà il team e garantirà standard elevati di qualità e ospitalità personalizzata agli ospiti.

È richiesta esperienza nel ruolo, leadership, conoscenza delle offerte enogastronomiche e buona padronanza dell’inglese. È preferibile autonomia linguistica e disponibilità a alloggio interno.

Competenze

• Esperienza consolidata nel ruolo di Maître o Assistant Maître in hotel 4/5 stelle o ristoranti fine dining.
• Ottime capacità di leadership e gestione del team.
• Solida conoscenza degli standard di servizio e dell’offerta enogastronomica.
• Forte orientamento all’ospite e alla qualità del servizio.
• Capacità organizzative, problem solving e gestione dello stress.
• Lingua italiana fluente.
• Ottima conoscenza della lingua inglese.
• La conoscenza di ulteriori lingue sarà considerata un plus.

Mansioni

• Coordinare e supervisionare il servizio di sala in tutte le sue fasi
• Gestire e organizzare il team di sala, assegnando compiti e responsabilità durante il servizio
• Assicurare il rispetto degli standard di qualità, presentazione e servizio
• Curare l’accoglienza e la relazione con l’ospite, garantendo un’esperienza personalizzata
• Gestire eventuali segnalazioni o reclami con approccio professionale e orientato alla soluzione
• Collaborare con Chef, Sommelier, Bar Manager e Front Office per l’ottimale gestione del servizio
• Monitorare l’andamento del ristorante e contribuire allo sviluppo delle vendite e della soddisfazione dell’ospite
• Supportare la Direzione nella gestione operativa e nell’organizzazione del reparto

Conoscenze

Leadership

Team management

Guest service

Service standards

Stress management

English proficiency

Fine dining

Descrizione del lavoro

L'Hotel Grand Hotel Courmayeur 5*, prestigiosa struttura a pochi passi dal corso centrale, seleziona una nuova figura da inserire in qualità di Maître da Ottobre 2026 a Aprile 2027. Il/la candidato/a entrerà in un team giovane e dinamico. Si ricerca un profilo appassionato e collaborativo, che voglia sviluppare le proprie competenze in un ambiente raffinato e stimolante per garantire un’esperienza personalizzata e di qualità agli Ospiti, andando oltre le aspettative. La figura sarà responsabile della gestione e del coordinamento del servizio di sala, garantendo elevati standard qualitativi e un’esperienza di ospitalità in linea con il posizionamento della struttura.

Principali responsabilità

• Coordinare e supervisionare il servizio di sala in tutte le sue fasi
• Gestire e organizzare il team di sala, assegnando compiti e responsabilità durante il servizio
• Assicurare il rispetto degli standard di qualità, presentazione e servizio
• Curare l’accoglienza e la relazione con l’ospite, garantendo un’esperienza personalizzata
• Gestire eventuali segnalazioni o reclami con approccio professionale e orientato alla soluzione
• Collaborare con Chef, Sommelier, Bar Manager e Front Office per l’ottimale gestione del servizio
• Monitorare l’andamento del ristorante e contribuire allo sviluppo delle vendite e della soddisfazione dell’ospite
• Supportare la Direzione nella gestione operativa e nell’organizzazione del reparto

Requisiti

• Esperienza consolidata nel ruolo di Maître o Assistant Maître in hotel 4/5 stelle o ristoranti fine dining
• Ottime capacità di leadership e gestione del team
• Solida conoscenza degli standard di servizio e dell’offerta enogastronomica
• Forte orientamento all’ospite e alla qualità del servizio
• Capacità organizzative, problem solving e gestione dello stress
• Lingue Italiano fluente
• Ottima conoscenza della lingua inglese
• La conoscenza di ulteriori lingue sarà considerata un plus

Cosa offriamo:

• Uniforme aziendale
• Ambiente dinamico e stimolante
• Crescita professionale
• Possibilità di alloggio
• Mensa interna
• Staff Rate dedicata nelle strutture della compagnia
• Rcollection