BAR MANAGER - Hotel 5*

R Collection Hotels; Courmayeur; In loco; EUR 45.000 - 70.000; Tempo pieno

Vantaggi offerti da questo lavoro

Mensa aziendale

Formazione sugli standard internaz. di

Possibilità di crescita

Staff Rate dedicata nelle strutture R-

Descrizione del lavoro

Grand Hotel Courmayeur Mont Blanc e Montana Lodge & Spa selezionano un Bar Manager, figura chiave per definire il bar menu ed assicurare standard elevati di servizio. Il ruolo richiede leadership, conoscenza del mercato degli spirits e mixology internazionale, e una forte capacità di guidare il team.

Si cerca esperienza in contesti 5*, eccellente italiano e inglese, teamwork e passione per creatività e ambizione.

Competenze

• Esperienza pregressa in ruolo analogo (preferibilmente hotel 5*).
• Conoscenza della storia e tendenze del mercato degli spirits e mixology internazionale.
• Ottima conoscenza dell’italiano e dell’inglese (C1/C2).
• Capacità di lavorare in team.
• Orientamento alla leadership e gestione del personale.
• Ottime capacità comunicative e relazionali.
• Passione, creatività e ambizione.

Mansioni

• Redazione del bar menù e supervisione del personale per norme igieniche.
• Selezione delle materie prime di alta qualità e gestione cassa.
• Rendicontazione cassa e report giornalieri.
• Gestione del team e pianificazione turni.
• Riferimenti sul controllo HACCP e standard internazionali di servizio.

Conoscenze

Leadership

Teamwork

Comunicazione

Mixology

Spirits knowledge

Descrizione del lavoro

Per le strutture Grand Hotel Courmayeur Mont Blanc e Montana Lodge & Spa strutture 5* di riferimento delle rispettive destinazioni, Courmayeur e La Thuile (AO) selezioniamo Bar Manager a partire da settembre 2026.

MANSIONI

• Redazione del bar menù
• Selezione delle migliori materie prime
• Applicazione e profonda conoscenza dei processi HACCP
• Supervisione del personale a garanzia e rispetto delle norme igieniche
• Rendicontazione cassa e report giornalieri
• Gestione team e pianificazione turni

SI RICHIEDE

• Esperienza pregressa in un ruolo analogo (preferibilmente in hotel 5*)
• Conoscenza della storia e delle tendenze contemporanee del mercato degli spirits e della mixology internazionale
• Ottima conoscenza della lingua italiana e inglese (Livello C1/C2)
• Capacità di lavorare in team
• Orientamento alla leadership e alla gestione del personale
• Ottime capacità comunicative e relazionali
• Passione, creatività e ambizione

COSA OFFRIAMO

• Mensa aziendale
• Inserimento in contesto dinamico e strutturato
• Formazione sugli standard di servizio internazionali
• Possibilità di crescita all’interno del gruppo
• Staff Rate dedicata nelle strutture da compagnia R Collection Hotels