Maestro di Sala e Cantina – Esperto di Vino

Dives - Mercanti di Cultura; Lombardia; On-site; EUR 25,000 - 30,000; Full time

Job summary

Dives - Mercanti di Cultura cerca una figura chiave per la sala, ambasciatore del gusto, amante del vino e degli artigiani. Il ruolo unisce ospitalità e cultura enologica per guidare gli ospiti in esperienze enogastronomiche esclusive.

Profilo giovane, passione per il bello, eccellente conoscenza del nostro vino e delle etichette in carta. RAL 25–30k in base all’esperienza maturata. Contratto a tempo pieno in sede.

Qualifications

• Esperienza in ristoranti orientati alla qualità o enoteche con cucina.
• Conoscenza approfondita di vini e tecniche di servizio.
• Ottima cultura enologica e capacità di guidare abbinamenti.
• Buona conoscenza dell’inglese e preferibilmente del francese.

Responsibilities

• Accoglienza cliente, gestione tavolo e coordinamento tempi di servizio.
• Consulenza enologica e proposte di degustazione al calice.
• Servizio del vino: spillatura, decantazione, temperatura ottimale.
• Gestione cantina: controllo scorte, inventario etichette.
• Allestimento sala e igiene, mantenimento standard presentazione.

Skills

Passione Autentica

Empatia

Comunicazione

Resistenza allo Stress

Precisione e Ordine

Spirito di Squadra

Esperienza enoteca/ristoranti di qual

Education

Diploma alberghiero

AIS

FISAR

WSET

Job description

Dives - Mercanti di Cultura cerca una figura chiave per la sala, ambasciatore del gusto, amante del vino e degli artigiani. Il ruolo unisce ospitalità e cultura enologica per guidare gli ospiti in esperienze enogastronomiche esclusive.

Profilo giovane, passione per il bello, eccellente conoscenza del nostro vino e delle etichette in carta. RAL 25–30k in base all’esperienza maturata. Contratto a tempo pieno in sede.