Macellaio/a Aviano – Crescita & Formazione

Bachecalavoro; Aviano; In loco; EUR 27.000 - 29.000; Tempo pieno

Vantaggi offerti da questo lavoro

Formazione specifica sul prodotto

Ambiente di lavoro collaborativo

Descrizione del lavoro

La Macelleria Aviano cerca un macellaio/a con esperienza per gestire taglio, disosso e preparazione della carne secondo standard qualitativi. Sede di lavoro: Aviano.

Contratto a tempo determinato, full-time; orario da definire in fase di colloquio. RAL indicativa tra 27000 e 29000 euro, commisurata all'esperienza. Benefit: formazione specifica sulle normative igienico-sanitarie e ambiente collaborativo. Opportunità di crescita interna nel reparto macelleria con sviluppo tecnico e gestionale.

Competenze

• Esperienza pregressa nel ruolo di macellaio/a o in attività simili nel settore alimentare.
• Conoscenza delle normative igienico-sanitarie relative alla lavorazione della carne.
• Attitudine al lavoro manuale con attenzione ai dettagli e precisione operativa.
• Disponibilità a lavorare su turni o orari flessibili se richiesto dall'azienda.

Mansioni

• Gestire le attività di macelleria, inclusi taglio, disosso e preparazione della carne secondo gli standard qualitativi richiesti.
• Preparare e confezionare prodotti di macelleria in modo igienico e sicuro, garantendo la corretta etichettatura conforme alle normative vigenti.
• Organizzare l'esposizione dei prodotti al banco vendita in maniera ordinata e attraente per la clientela.
• Assistere i clienti fornendo informazioni dettagliate sui prodotti e consigliando le scelte più adatte alle loro esigenze.
• Mantenere pulci e organizzati gli spazi di lavoro rispettando le normative sanitarie e di sicurezza alimentare.
• Collaborare attivamente con il team per garantire un servizio efficiente e un flusso ottimale delle attività quotidiane.
• Gestire eventuali problematiche legate alla qualità o alla gestione del prodotto proponendo soluzioni tempestive.

Conoscenze

Taglio carne

Disosso carne

Etichettatura

Igiene alimentare

Lavoro di squadra

Strumenti

Coltelli da macellaio

Attrezzature confezionamento

Descrizione del lavoro

La Macelleria Aviano cerca un macellaio/a con esperienza per gestire taglio, disosso e preparazione della carne secondo standard qualitativi. Sede di lavoro: Aviano.

Contratto a tempo determinato, full-time; orario da definire in fase di colloquio. RAL indicativa tra 27000 e 29000 euro, commisurata all'esperienza. Benefit: formazione specifica sulle normative igienico-sanitarie e ambiente collaborativo. Opportunità di crescita interna nel reparto macelleria con sviluppo tecnico e gestionale.