Macellaio/a

Bachecalavoro; Aviano; Presencial; EUR 27.000 - 29.000; Jornada completa

Ventajas ofrecidas por este puesto de trabajo

Formazione specifica sul prodotto

Ambiente di lavoro collaborativo

Descripción de la vacante

La Macelleria Aviano cerca un macellaio/a con esperienza per gestire taglio, disosso e preparazione della carne secondo standard qualitativi. Sede di lavoro: Aviano.

Contratto a tempo determinato, full-time; orario da definire in fase di colloquio. RAL indicativa tra 27000 e 29000 euro, commisurata all'esperienza. Benefit: formazione specifica sulle normative igienico-sanitarie e ambiente collaborativo. Opportunità di crescita interna nel reparto macelleria con sviluppo tecnico e gestionale.

Formación

• Esperienza pregressa nel ruolo di macellaio/a o in attività simili nel settore alimentare.
• Conoscenza delle normative igienico-sanitarie relative alla lavorazione della carne.
• Attitudine al lavoro manuale con attenzione ai dettagli e precisione operativa.
• Disponibilità a lavorare su turni o orari flessibili se richiesto dall'azienda.

Responsabilidades

• Gestire le attività di macelleria, inclusi taglio, disosso e preparazione della carne secondo gli standard qualitativi richiesti.
• Preparare e confezionare prodotti di macelleria in modo igienico e sicuro, garantendo la corretta etichettatura conforme alle normative vigenti.
• Organizzare l'esposizione dei prodotti al banco vendita in maniera ordinata e attraente per la clientela.
• Assistere i clienti fornendo informazioni dettagliate sui prodotti e consigliando le scelte più adatte alle loro esigenze.
• Mantenere pulci e organizzati gli spazi di lavoro rispettando le normative sanitarie e di sicurezza alimentare.
• Collaborare attivamente con il team per garantire un servizio efficiente e un flusso ottimale delle attività quotidiane.
• Gestire eventuali problematiche legate alla qualità o alla gestione del prodotto proponendo soluzioni tempestive.

Conocimientos

Taglio carne

Disosso carne

Etichettatura

Igiene alimentare

Lavoro di squadra

Herramientas

Coltelli da macellaio

Attrezzature confezionamento

Descripción del empleo

Luogo di lavoro: Aviano

Job description

Macellaio/a

Dove

Sede di lavoro: Aviano.

Cosa offriamo

• Contratto a tempo determinato, full-time.


• Orario di lavoro: da definire in fase di colloquio.


• Livello retributivo competitivo, RAL indicativa tra 27000 e 29000 euro, commisurata all'esperienza.


• CCNL commercio e CNEL H011


• Benefit aziendali: formazione specifica sul prodotto e sulle normative igienico-sanitarie, ambiente di lavoro organizzato e collaborativo.


• Opportunità di crescita professionale all'interno del reparto macelleria con possibilità di sviluppo tecnico e gestionale.

Descrizione del ruolo

• Gestire le attività di macelleria, inclusi taglio, disosso e preparazione della carne secondo gli standard qualitativi richiesti.


• Preparare e confezionare prodotti di macelleria in modo igienico e sicuro, garantendo la corretta etichettatura conforme alle normative vigenti.


• Organizzare l'esposizione dei prodotti al banco vendita in maniera ordinata e attraente per la clientela.


• Assistere i clienti fornendo informazioni dettagliate sui prodotti e consigliando le scelte più adatte alle loro esigenze.


• Mantenere pulci e organizzati gli spazi di lavoro rispettando le normative sanitarie e di sicurezza alimentare.


• Collaborare attivamente con il team per garantire un servizio efficiente e un flusso ottimale delle attività quotidiane.


• Gestire eventuali problematiche legate alla qualità o alla gestione del prodotto proponendo soluzioni tempestive.

Competenze

• Conoscenza approfondita delle tecniche di taglio, disosso e lavorazione della carne.


• Capacità nell'utilizzo degli strumenti specifici del mestiere, quali coltelli da macellaio e attrezzature per il confezionamento.


• Ottima conoscenza delle norme igienico-sanitarie applicate al settore alimentare.


• Precisione nell'etichettatura dei prodotti secondo le normative vigenti.


• Eccellenti doti organizzative per mantenere ordine e pulizia degli spazi di lavoro.


• Attitudine al lavoro in team e buona capacità comunicativa verso la clientela.

Requisiti

• Esperienza pregressa nel ruolo di macellaio/a o in attività simili nel settore alimentare.


• Conoscenza delle normative igienico-sanitarie relative alla lavorazione della carne.


• Attitudine al lavoro manuale con attenzione ai dettagli e precisione operativa.


• Disponibilità a lavorare su turni o orari flessibili se richiesto dall'azienda.

Descrizione azienda cliente / ambiente di lavoro

L'azienda cliente è una realtà consolidata nel settore della distribuzione alimentare con sede ad Aviano. Promuove un ambiente lavorativo inclusivo, dinamico e collaborativo che valorizza le competenze tecniche dei propri dipendenti. L'attenzione alla qualità dei prodotti e al servizio clienti sono valori fondamentali dell'organizzazione. Si investe costantemente nella formazione continua per garantire elevati standard qualitativi e sicurezza sul luogo di lavoro. Questa posizione rappresenta un'opportunità ideale per chi desidera crescere professionalmente nel settore della macelleria in un contesto stimolante e attento alle persone.

- 27000-29000 € per anno - qualifica professionale