Macellaio/a

Axl s.p.a. sacile business unit; Friuli-Venezia Giulia; On-site; EUR 27,000 - 29,000; Full time

Benefits offered by this job

Formazione specifica sul prodotto e su

Ambiente di lavoro organizzato e affid

Job summary

Axl s.p.a. sacile business unit cerca un macellaio/a per gestire taglio, disosso e preparazione della carne presso la sede di Aviano. Il candidato garantirà igiene, etichettatura corretta e servizio al banco, contribuendo a esposizioni accattivanti e gestione quotidiana efficiente.

È richiesto background nel settore alimentare, conoscenza delle norme igienico-sanitarie e attitudine al lavoro di squadra. Retribuzione competitiva in base all’esperienza e CCNL commercio.

Qualifications

• Esperienza pregressa come macellaio o in attività affini nel settore alimentare.
• Conoscenza approfondita delle norme igienico-sanitarie relative alla carne.
• Precisione nell’etichettatura dei prodotti e nel controllo qualità.

Responsibilities

• Gestire attività di macelleria: taglio, disosso e preparazione della carne secondo standard.
• Preparare e confezionare prodotti, etichettarli correttamente e mantenerli igienicamente.
• Organizzare l’esposizione al banco vendita in modo ordinato e attraente.
• Assistere i clienti fornendo info sui prodotti e consigli per le scelte.
• Mantenere spazi di lavoro puliti e sicuri secondo normative.
• Collaborare con il team per garantire efficienza quotidiana.
• Gestire eventuali problemi di qualità proponendo soluzioni rapide.

Skills

Tecniche di taglio e disosso

Uso strumenti da macellaio

Igiene e sanità alimentare

Etichettatura conforme

Organizzazione del lavoro

Team work

Tools

Coltelli da macellaio

Attrezzature per confezionamento

Job description

Macellaio/a

Dove

Sede di lavoro: Aviano.

Cosa offriamo

• Contratto a tempo determinato, full-time.

• Orario di lavoro: da definire in fase di colloquio.

• Livello retributivo competitivo, RAL indicativa tra 27.000 e 29.000 euro, commisurata all’esperienza.

• CCNL commercio e CNEL H011

• Benefit aziendali: formazione specifica sul prodotto e sulle normative igienico-sanitarie, ambiente di lavoro organizzato e collaborativo.

• Opportunità di crescita professionale all’interno del reparto macelleria con possibilità di sviluppo tecnico e gestionale.

Descrizione del ruolo

• Gestire le attività di macelleria, inclusi taglio, disosso e preparazione della carne secondo gli standard qualitativi richiesti.

• Preparare e confezionare prodotti di macelleria in modo igienico e sicuro, garantendo la corretta etichettatura conforme alle normative vigenti.

• Organizzare l’esposizione dei prodotti al banco vendita in maniera ordinata e attraente per la clientela.

• Assistere i clienti fornendo informazioni dettagliate sui prodotti e consigliando le scelte più adatte alle loro esigenze.

• Mantenere pulci e organizzati gli spazi di lavoro rispettando le normative sanitarie e di sicurezza alimentare.

• Collaborare attivamente con il team per garantire un servizio efficiente e un flusso ottimale delle attività quotidiane.

• Gestire eventuali problematiche legate alla qualità o alla gestione del prodotto proponendo soluzioni tempestive.

Competenze

• Conoscenza approfondita delle tecniche di taglio, disosso e lavorazione della carne.

• Capacità nell’utilizzo degli strumenti specifici del mestiere, quali coltelli da macellaio e attrezzature per il confezionamento.

• Ottima conoscenza delle norme igienico-sanitarie applicate al settore alimentare.

• Precisione nell’etichettatura dei prodotti secondo le normative vigenti.

• Eccellenti doti organizzative per mantenere ordine e pulizia degli spazi di lavoro.

• Attitudine al lavoro in team e buona capacità comunicativa verso la clientela.

Requisiti

• Esperienza pregressa nel ruolo di macellaio/a o in attività simili nel settore alimentare.

• Conoscenza delle normative igienico-sanitarie relative alla lavorazione della carne.

• Attitudine al lavoro manuale con attenzione ai dettagli e precisione operativa.

• Disponibilità a lavorare su turni o orari flessibili se richiesto dall’azienda.

Descrizione azienda cliente / ambiente di lavoro

L’azienda cliente è una realtà consolidata nel settore della distribuzione alimentare con sede ad Aviano. Promuove un ambiente lavorativo inclusivo, dinamico e collaborativo che valorizza le competenze tecniche dei propri dipendenti. L’attenzione alla qualità dei prodotti e al servizio clienti sono valori fondamentali dell’organizzazione. Si investe costantemente nella formazione continua per garantire elevati standard qualitativi e sicurezza sul luogo di lavoro. Questa posizione rappresenta un’opportunità ideale per chi desidera crescere professionalmente nel settore della macelleria in un contesto stimolante e attento alle persone.

La ricerca è rivolta a candidati di entrambi i sessi nel rispetto del Codice delle Pari Opportunità.