Luxury Restaurant Supervisor — 5-Star Hotel, Rome

Palazzo Ripetta | Relais & Châteaux; Roma; On-site; EUR 30,000 - 35,000; Full time

Job summary

Palazzo Ripetta cerca un/una Assistant Restaurant Manager da inserire nel proprio team, per garantire un'accoglienza impeccabile e un'esperienza memorabile per ogni ospite. Si richiede esperienza 3–5 anni in ruoli di supervisione presso strutture di alto livello.

È fondamentale la conoscenza approfondita degli standard Forbes Travel Guide e LQA, insieme a una fluente gestione in italiano e inglese. L’azienda offre un ambiente stimolante nel cuore di Roma, con condizioni contrattuali legate al 2°

Qualifications

• Esperienza 3–5 anni in ruoli di supervisione o management in hotel 5 stelle o luxury resort.
• Conoscenza degli standard Forbes Travel Guide e degli standard LQA.
• Ottima conoscenza dell’italiano e dell’inglese; altre lingue sono preferenziali.

Responsibilities

• Supportare il Restaurant Manager nelle operazioni quotidiane del ristorante.
• Garantire il rispetto degli standard di servizio e delle procedure operative.
• Coordinare, motivare e supervisionare il team di sala durante il servizio.
• Gestire richieste, feedback e situazioni particolari con professionalità.

Skills

Team supervision

Hospitality management

Forbes standards

LQA standards

POS systems

Italian and English

High-volume service

Budget & revenue

Guest satisfaction

Education

2° livello CCNL Turismo

Tools

Sistemi gestionali

Job description

Palazzo Ripetta cerca un/una Assistant Restaurant Manager da inserire nel proprio team, per garantire un'accoglienza impeccabile e un'esperienza memorabile per ogni ospite. Si richiede esperienza 3–5 anni in ruoli di supervisione presso strutture di alto livello.

È fondamentale la conoscenza approfondita degli standard Forbes Travel Guide e LQA, insieme a una fluente gestione in italiano e inglese. L’azienda offre un ambiente stimolante nel cuore di Roma, con condizioni contrattuali legate al 2°