Luxury Bar Bartender — International Hotel, Room & Board

Nicolaus SpA; Breuil-Cervinia; Sur place; EUR 22 000 - 25 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Vitto e Alloggio

Ambiente internazionale

Résumé du poste

Nicolaus SpA cerca un Bartender per la struttura 5* Valtur Cervinia Cristallo Sky resort. Richiesta almeno 3 anni di esperienza in cocktail bar di alto livello, solida conoscenza delle tecniche di miscelazione, merceologia e caffetteria.

Lingue: italiano e inglese; una terza lingua è preferibile. Responsabilità: preparare e servire drink classici e signature, offrire un’esperienza al bancone, gestire ordini e scorte, supervisionare il team e mantenere HACCP.

Qualifications

• Esperienza: Almeno 3 anni nel ruolo, preferibilmente in cocktail bar di alto livello o luxury hotel (4S/5 stelle).
• Competenze: tecniche di miscelazione (mixology), merceologia (spirits) e caffetteria.

Responsabilités

• Preparazione e servizio: realizzare cocktail classici, moderni e analcolici con alti standard di qualità, presentazione e rapidità.
• Customer Experience: accogliere gli ospiti al bancone, descrivere la drink list e proporre abbinamenti cibo.
• Gestione Operativa: allestimento banco bar, gestione ordini, controllo scorte e beverage cost.
• Supervisione: formare e supportare il Commis di Bar nel rispetto HACCP e degli standard.

Connaissances

Mixology

Spirits knowledge

Coffee knowledge

Interpersonal skills

Stress management

Description du poste

Nicolaus SpA cerca un Bartender per la struttura 5* Valtur Cervinia Cristallo Sky resort. Richiesta almeno 3 anni di esperienza in cocktail bar di alto livello, solida conoscenza delle tecniche di miscelazione, merceologia e caffetteria.

Lingue: italiano e inglese; una terza lingua è preferibile. Responsabilità: preparare e servire drink classici e signature, offrire un’esperienza al bancone, gestire ordini e scorte, supervisionare il team e mantenere HACCP.