Bartender

Nicolaus SpA; Breuil-Cervinia; On-site; EUR 22,000 - 25,000; Full time

Benefits offered by this job

Vitto e Alloggio

Ambiente internazionale

Job summary

Nicolaus SpA cerca un Bartender per la struttura 5* Valtur Cervinia Cristallo Sky resort. Richiesta almeno 3 anni di esperienza in cocktail bar di alto livello, solida conoscenza delle tecniche di miscelazione, merceologia e caffetteria.

Lingue: italiano e inglese; una terza lingua è preferibile. Responsabilità: preparare e servire drink classici e signature, offrire un’esperienza al bancone, gestire ordini e scorte, supervisionare il team e mantenere HACCP.

Qualifications

• Esperienza: Almeno 3 anni nel ruolo, preferibilmente in cocktail bar di alto livello o luxury hotel (4S/5 stelle).
• Competenze: tecniche di miscelazione (mixology), merceologia (spirits) e caffetteria.

Responsibilities

• Preparazione e servizio: realizzare cocktail classici, moderni e analcolici con alti standard di qualità, presentazione e rapidità.
• Customer Experience: accogliere gli ospiti al bancone, descrivere la drink list e proporre abbinamenti cibo.
• Gestione Operativa: allestimento banco bar, gestione ordini, controllo scorte e beverage cost.
• Supervisione: formare e supportare il Commis di Bar nel rispetto HACCP e degli standard.

Skills

Mixology

Spirits knowledge

Coffee knowledge

Interpersonal skills

Stress management

Job description

Descrição da Função

Per la nostra struttura a 5*, Valtur Cervinia Cristallo Sky resort, ricerchiamo un Bartender talentuoso e creativo. Il nostro bar è il luogo in cui gli ospiti si rilassano gustando miscelazioni classiche e signature cocktails in un ambiente elegante. Cerchiamo un professionista dell'ospitalità capace di unire tecnica impeccabile, conoscenza del prodotto e un'eccellente capacità di intrattenere e consigliare una clientela internazionale.

Di cosa ti occuperai

• Preparazione e Servizio: Realizzare cocktail classici, moderni e analcolici garantendo altissimi standard di qualità, presentazione e rapidità.
• Customer Experience: Accogliere gli ospiti al bancone, illustrare la drink list raccontando la storia e le ispirazioni dietro ogni cocktail, suggerendo anche abbinamenti con proposte food.
• Gestione Operativa: Curare l'allestimento del banco bar (mise en place), gestire gli ordini, monitorare le scorte di magazzino e ottimizzare il beverage cost.
• Supervisione: Coordinare, formare e supportare il Commis di Bar, assicurando che l'intera area di lavoro rispetti le rigide norme igienico-sanitarie (HACCP) e gli standard della struttura.

Requisiti Fondamentali

• Esperienza: Almeno 3 anni di esperienza nel ruolo, preferibilmente all'interno di cocktail bar di alto livello o luxury hotel (4S/5 stelle).
• Competenze Tecniche: Solida conoscenza delle tecniche di miscelazione (mixology), della merceologia (spirits, liquori, infusi) e delle caffetteria.
• Lingue: Ottima padronanza dell'Italiano e dell'Inglese. La conoscenza di una terza lingua (es. Francese o Russo) è fortemente gradita.
• Soft Skills: Ottimo standing, creatività, spiccate doti relazionali, carisma e resistenza allo stress nei momenti di forte affluenza.

Cosa Offriamo

• RAL da € 22.066 a € 24.935
• Vitto e Alloggio.
• Ambiente e Benefit: Un contesto di lavoro internazionale, stimolante e dinamico