Line Chef

840 Hard Rock Cafe SRL; Firenze; On-site; EUR 16,000 - 22,000; Full time

Job summary

Hard Rock Cafe ricerca figure per il ruolo di addetto alla cucina a 360°, con compiti che spaziano dalla ricezione fornitori alla preparazione di piatti e mise en place. Lavorerai in un contesto dinamico e orientato al servizio, mantenendo standard di igiene elevati e interagendo professionalmente con lo staff.

La posizione richiede disponibilità a lavorare su turni, resistenza fisica per stare in piedi a lungo e una presentazione curata, con attenzione all’igiene e alle norme di sicurezza.

Qualifications

• Età minima 18 anni.
• Possibilità di sollevare fino a 45,35 kg.
• Stare in piedi o camminare per più di 8 ore.
• Mantenere un aspetto curato e professionale.
• Seguire le direttive in materia di uniforme, igiene e sicurezza.
• Mostrare un atteggiamento positivo e collaborativo con ospiti e staff.

Responsibilities

• Lavapiatti, allievo cuoco e cuoco di linea: preparare e ordini ricette e menu.
• Mantenere pulita la cucina, l’area di lavoro, la zona lavastoviglie e retro cucina.
• Gestire la ricezione fornitori e lo stoccaggio dei prodotti.
• Rispetto delle norme di salute e sicurezza e riciclo dei prodotti.
• Relazionarsi in modo professionale con colleghi e staff.

Job description

Our team members are the key to our company's success, and their health and well-being, as well as that of their families, is very important to us. We offer a comprehensive benefits package that allows our team members stay healthy, plan for their future and maintain a healthy work-life balance. Benefits may vary with employment status. To see our fill list of Team Member Benefits please visit our career site: www.gotoworkhappy.com/benefits

Job Description

Anche se non hai un contatto diretto con i clienti, le Tue responsabilità sono strategiche per il successo del Cafe. Presso Hard Rock sarai considerato un addetto alla cucina a 360° e imparerai a svolgere le seguenti funzioni: Lavapiatti Allievo Cuoco Cuoco di Linea Receiver Ba Le funzioni di base nel Cuore della Casa comprendono:

• Ricevere e ordinare prodotti
• Realizzare ricette e menu speciali
• Mantenere pulici e in ordine la cucina, l'area di attività, la stanza dei piatti e il retro della cucina
• Mettere in pratica le direttive in materia di salute e sicurezza
• Dimostrarsi premurosi
• Relazionarsi in modo professionale con i colleghi e lo staff
• Front-of-the-House
• Pulire i piatti e avviare la lavastoviglie
• Eseguire un corretto stoccaggio dei prodotti
• Riciclare i prodotti

Questo Café potrebbe considerare l'Outside Expo parte del Cuore della casa.

Per avere maggiori dettagli consulta il profilo relativo alla figura professionale di Cameriere/Addetto alla zona espositiva

Requirements

• Avere almeno 18 anni d'età
• Eseguire compiti che richiedono di piegarsi e alzarsi
• Sollevare e trasportare contenitori, cestelli di piatti e bidoni per i rifiuti con un peso fino a 45,35 Kg
• Stare in piedi o camminare per più di 8 ore
• Mantenere un aspetto curato (“having a plan”)
• Conformarsi alle direttive in materia di uniforme
• Mettere in pratica le direttive in materia di salute e sicurezza
• Riciclare i prodotti, ove possibile
• Rimanere calmo nell'ambito di un'atmosfera frenetica e movimentata
• Dar prova di un alto livello di organizzazione, cura per i dettagli e sense-of-urgency
• Mostrare un atteggiamento positivo e amichevole nei confronti degli ospiti
• Farsi portatore dei 5 valori chiave e obiettivi di HRC

Thank you for choosing us as your employer of choice!

Be Iconic represents the roots of our culture.

The Seminole Tribe of Florida remains the only unconquered tribe in the United States of America. The Tribe established Seminole Gaming in 1979, when it opened the first high‑stakes bingo hall in the United States. Building on its rich heritage of courageous and groundbreaking achievements, the Seminole Tribe of Florida acquired Hard Rock International in March 2007—the first transaction of its kind by a Native American tribe. Today, Hard Rock International remains one of the most globally recognized companies in the world, with Hard Rock Hotel, Casino, Cafe and Rock Shop® venues in over 74 countries. With the continued growth of Seminole Gaming and Hard Rock International, Seminole Hard Rock Support Services was created to support all of our brands and lines of business. With the largest global footprint in the hospitality industry for over 50 years, our number‑one job is to bring fun and excitement to our team members and our guests!