Lake Como Restaurant Operations Lead

EDITION; Griante; Vor Ort; EUR 36.000 - 38.000; Vollzeit

Benefits dieser Stelle

Alloggio presso Staff House The Lake

Buoni pasto €8/giorno lavorato

Staff Cafeteria

Accesso Marriott Bonvoy

Zusammenfassung

The Lake Como EDITION cerca una figura di gestione ristorante per supervisionare le operazioni quotidiane di ristoranti e room service, garantendo standard igienici e di servizio. Coordinerà lo staff, pianificherà menu e supporterà lo sviluppo professionale del team.

La posizione, di livello manageriale, prevede retribuzione annua lordo tra 35.910 e 37.800 EUR, inclusi premi e benefici. Opportunità di crescita in un contesto luxury presso Lake Como.

Qualifikationen

• Diploma di scuola superiore o equivalente e almeno 4 anni di esperienza nel settore Food & Beverage, cucina o ambiti correlati.
• Laurea triennale o diploma universitario biennale in Food Service Management, Hotel & Restaurant Management, Hospitality Management, Business Administration o discipline affini, con almeno 2 anni di esperienza nel settore.

Aufgaben

• Gestire domande e problematiche del personale.
• Monitorare le performance dei collaboratori per garantire standard richiesti.
• Fornire feedback basati sull’osservazione dei comportamenti di servizio.
• Supportare la supervisione delle operazioni quotidiane dei turni.
• Supervisionare il ristorante e le aree correlate in assenza del Director/Restaurant Manager.
• Partecipare alle riunioni di reparto e comunicare obiettivi.

Kenntnisse

Gestione del team

Esperienza F&B

Supervisione operativa

Ausbildung

Diploma di scuola superiore

Laurea in Food Service Management / Hospitality Management

Jobbeschreibung

The Lake Como EDITION cerca una figura di gestione ristorante per supervisionare le operazioni quotidiane di ristoranti e room service, garantendo standard igienici e di servizio. Coordinerà lo staff, pianificherà menu e supporterà lo sviluppo professionale del team.

La posizione, di livello manageriale, prevede retribuzione annua lordo tra 35.910 e 37.800 EUR, inclusi premi e benefici. Opportunità di crescita in un contesto luxury presso Lake Como.