Ispettore Reparto Cucina – Supervisione & Igiene

SUPERMERCATI TOSANO CEREA SRL; Nerviano; In loco; EUR 29.000 - 36.000; Tempo pieno

Vantaggi offerti da questo lavoro

Contratto indeterminato

Auto aziendale

Divisa aziendale

Buoni pasto

Assistenza fiscale

Descrizione del lavoro

Gruppo Tosano cerca un Ispettore del reparto Cucina, da riportare al Capo Area e alla Direzione Aziendale. Supervisione delle cucine nei Punti Vendita assegnati, verifica che le procedure aziendali siano seguite nel rispetto delle norme igieniche vigenti.

Responsabilità includono monitoraggio KPI, controllo servizio, gestione ordini e formazione del personale, assicurando l’omogeneità dei prodotti e il rispetto delle linee guida aziendali.

Competenze

• Requisiti: preferibile esperienza in ruoli affini GDO o ristorazione.
• Conoscenza norme igienico-sanitarie e gestione risorse.
• Disponibilità a mobilità sul territorio e orario flessibile.

Mansioni

• Monitoraggio indicatori prestazione reparto Cucina.
• Ispezioni settimanali, supervisione servizio, ordine e pulizia.
• Verifica lavorazioni, assortimento, scadenze e tracciabilità.
• Supervisione omogeneità prodotti gastronomia rete PV.
• Implementazione linee guida della Direzione/Buyer.

Conoscenze

Coordinamento risorse

Orientamento ai risultati

Flessibilità oraria

Mobilità sul territorio

Lavoro in squadra

Descrizione del lavoro

Gruppo Tosano cerca un Ispettore del reparto Cucina, da riportare al Capo Area e alla Direzione Aziendale. Supervisione delle cucine nei Punti Vendita assegnati, verifica che le procedure aziendali siano seguite nel rispetto delle norme igieniche vigenti.

Responsabilità includono monitoraggio KPI, controllo servizio, gestione ordini e formazione del personale, assicurando l’omogeneità dei prodotti e il rispetto delle linee guida aziendali.