Head Sommelier – Luxury Resort, Costa Smeralda

Sheraton Hotels & Resorts; Porto Cervo; Sur place; EUR 19 000 - 23 000; Plein temps

Résumé du poste

Sheraton Hotels & Resorts a Costa Smeralda cerca un Sommelier/Head Sommelier per aprire e servire vini, rispondere a domande su origine e vintaggio e gestire la carta vini.

Responsabilità includono aggiornare la carta vini e MICROS, proporre abbinamenti, condurre degustazioni, formare lo staff e controllare l'inventario cantina.

Requisiti: inglese e italiano fluenti, esperienza minima di 2 anni in hotel di lusso, diploma in hospitality.

Qualifications

• Diploma in Hospitality richiesto.
• Ottima conoscenza dell’inglese e dell’italiano; ulteriori lingue sono un plus.
• Almeno 2 anni di esperienza in hotel/ristorante di lusso.

Responsabilités

• Aprire, aprire e servire bottiglie di vino/a champagne.
• Aggiornare e mantenere la carta vini e il sistema MICROS.
• Suggerire abbinamenti vino in funzione del menù e partecipare a degustazioni.

Connaissances

English proficiency

Italian proficiency

Formation

Diploma in Hospitality

Description du poste

Sheraton Hotels & Resorts a Costa Smeralda cerca un Sommelier/Head Sommelier per aprire e servire vini, rispondere a domande su origine e vintaggio e gestire la carta vini.

Responsabilità includono aggiornare la carta vini e MICROS, proporre abbinamenti, condurre degustazioni, formare lo staff e controllare l'inventario cantina.

Requisiti: inglese e italiano fluenti, esperienza minima di 2 anni in hotel di lusso, diploma in hospitality.