Restaurant Team Lead — Guest Experience & Ops

Sheraton Hotels & Resorts; Porto Cervo; Sur place; EUR 23 000 - 25 000; Plein temps

Résumé du poste

Sheraton Hotels & Resorts cerca un Assistant Restaurant Manager/Restaurant Manager per gli hotel Cervo e Cala di Volpe, Costa Smeralda. Gestirà lo staff per garantire servizio eccellente e supervisione di abbigliamento e presentazione personale, occupandosi di apertura/chiusura e gestione forniture in ambito ristorazione.

La posizione richiede esperienza di almeno 2 anni in ruoli correlati, supervisione di team, conformità alle politiche aziendali e impegno per la sicurezza e la qualità del

Qualifications

• Obbligo o preferenza per diploma di scuola superiore (o equivalente).
• Esperienza di lavoro correlata di almeno 2 anni.
• Esperienza di supervisione di almeno 1 anno.

Responsabilités

• Gestire lo staff per fornire servizio di ristorazione di alto livello e garantire l’adeguata presentazione personale e l’abbigliamento.
• Completare le attività di apertura e chiusura, predisporre forniture e strumenti, pulire macchinari e aree, e verificare la sicurezza.
• Gestire inventari, forniture e approvvigionamenti tramite FIFO e controllo scorte.
• Monitorare le sale ristorante per disponibilità, servizio e sicurezza dei clienti; gestire ordini di manutenzione.
• Supportare la gestione nel reclutamento, formazione, programmazione, valutazione, coaching e disciplina dei dipendenti.

Formation

High school diploma or G.E.D. equivalent

Description du poste

Sheraton Hotels & Resorts cerca un Assistant Restaurant Manager/Restaurant Manager per gli hotel Cervo e Cala di Volpe, Costa Smeralda. Gestirà lo staff per garantire servizio eccellente e supervisione di abbigliamento e presentazione personale, occupandosi di apertura/chiusura e gestione forniture in ambito ristorazione.

La posizione richiede esperienza di almeno 2 anni in ruoli correlati, supervisione di team, conformità alle politiche aziendali e impegno per la sicurezza e la qualità del