HEAD CHEF VENEZIA

Gi Group SpA Filiale di Catania; Venezia; In loco; EUR 34.000 - 40.000; Tempo pieno

Vantaggi offerti da questo lavoro

Mensa aziendale

Descrizione del lavoro

Gi Group cerca una figura di HEAD CHEF per la sede di Venezia. La risorsa guiderà la cucina in un contesto giovane e internazionale, occupandosi del coordinamento del team, della produzione e del servizio, con particolare attenzione a qualità, igiene HACCP e costi.

Offriamo inserimento diretto, orario 40 ore settimanali e inquadramento CCNL FIPE Pubblici Esercizi. Sede di lavoro: Venezia, RAL 34.000/40.000.

Competenze

• Esperienza pregressa in ruoli analoghi, preferibilmente in contesti hospitality.
• Autonomia nella gestione della cucina e del servizio.
• Spiccate doti di leadership e gestione del team.
• Orientamento alla qualità e problem solving.

Mansioni

• Coordinamento operativo del team e organizzazione dei turni.
• Gestione della produzione e del servizio, garantendo qualità e standard.
• Pianificazione e monitoraggio degli approvvigionamenti (ordini e fornitori).
• Supervisione di igiene e sicurezza alimentare secondo normativa HACCP.
• Collaborazione con la direzione per l’ottimizzazione dei processi e dei costi.

Conoscenze

Leadership

Gestione del team

Autonomia in cucina

Problem solving

Descrizione del lavoro

FILIALE: CATANIA

Gi Group, prima Agenzia per il Lavoro italiana con oltre 200 filiali sul territorio nazionale e più di 1.800 professionisti, ricerca per struttura di ospitalità contemporanea con sede a Venezia una figura di:

HEAD CHEF

La risorsa guiderà la cucina della sede di Venezia, una location dal carattere giovane e internazionale, dove si dorme, si mangia e si vive la città. Un ambiente contemporaneo e informale che integra ospitalità e ristorazione con spazi comuni dinamici e un calendario di attività ed eventi che anima la struttura. Qui la cucina è parte centrale dell’esperienza: una proposta curata e sostenibile, pensata per viaggiatori, gruppi e city users.

La figura si occuperà di:

• coordinamento operativo del team e organizzazione dei turni
• gestione della produzione e del servizio, garantendo qualità e standard
• pianificazione e monitoraggio degli approvvigionamenti (ordini e fornitori)
• supervisione di igiene e sicurezza alimentare secondo normativa HACCP
• collaborazione con la direzione per l’ottimizzazione dei processi e dei costi

Requisiti

• esperienza pregressa in ruoli analogi, preferibilmente in contesti hospitality
• autonomia nella gestione della cucina e del servizio

Soft skills

• spiccate doti di leadership e capacità di gestione del team
• creatività e attenzione ai dettagli
• orientamento alla qualità e problem solving

Cosa offriamo

• inserimento diretto in azienda
• orario: 40 ore settimanali
• CCNL: FIPE Pubblici Esercizi
• RAL: 34.000/40.000
• inquadramento: 2°/3° livello
• benefit: mensa aziendale
• sede di lavoro: Venezia

Facciamo parte di Gi Group Holding www.gigroupholding.it la prima multinazionale italiana del lavoro, nonché una delle principali realtà a livello mondiale nei servizi dedicati allo sviluppo del mercato del lavoro. Il nostro Gruppo è attivo nei seguenti campi: lavoro temporaneo, Permanent e Professional Staffing, Ricerca e Selezione, Consulenza HR, Formazione, Outsourcing, supporto alla ricollocazione e attività complementari. Siamo presenti in più di 30 Paesi in Europa, Asia e America con un team di oltre 6000 persone.

I valori che ci contraddistinguono: attenzione, passione, apprendimento continuo e innovazione, collaborazione, sostenibilità, responsabilità.

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#LI-CF2

Gi Group S.p.A. è autorizzata ad operare dal Ministero del Lavoro (Aut. Min. 26/11/2004 PROT. 1101 - SG).

L’offerta si intende rivolta a candidati ambosessi, nel rispetto del D.Lgs. n. 198/2006 e ss.mm.ii. e dei Decreti Legislativi n. 215 e n. 216 del 2003 sulle parità di trattamento. I candidati sono invitati a leggere l’informativa privacy ai sensi degli artt. 13 e 14 del Reg. EU 679/2016 al seguente indirizzo www.gigroup.it/privacy-candidati