Head Chef - Corporate Kitchen Lead (Vicenza)

Manpower Italia; Vicenza; On-site; EUR 32,000 - 42,000; Full time

Job summary

Manpower Italia cerca per una nuova apertura di un ristorante aziendale a Vicenza un Cuoco/Cuoca Responsabile full time. Sarà responsabile della gestione della cucina, della preparazione pasti (circa 500 al giorno) e garantirà standard di qualità e servizio.

Responsabilità principali includono pianificazione, gestione ordini e fornitori, controllo magazzino, coordinamento di circa 10 risorse e supervisione delle norme igienico-sanitarie.

Qualifications

• Esperienza nel settore della ristorazione aziendale.
• Capacità di gestire alti volumi (circa 500 pasti/giorno).
• Competenze di leadership e orientamento alla qualità.
• Autonomia, affidabilità e propensione al lavoro di squadra.

Responsibilities

• Gestione dell'intera cucina in qualità di capo cuoco e coordinamento del personale (circa 10 risorse).
• Pianificazione e organizzazione delle preparazioni giornaliere.
• Gestione ordini e rapporti con i fornitori.
• Gestione e controllo del magazzino.
• Coordinamento del rispetto delle norme igienico-sanitarie e di sicurezza.
• Supervisione del rispetto degli standard di qualità e servizio.

Skills

Leadership

Organizzazione

Gestione magazzino

Gestione fornitori

Lavoro in team

Job description

Manpower Italia cerca per una nuova apertura di un ristorante aziendale a Vicenza un Cuoco/Cuoca Responsabile full time. Sarà responsabile della gestione della cucina, della preparazione pasti (circa 500 al giorno) e garantirà standard di qualità e servizio.

Responsabilità principali includono pianificazione, gestione ordini e fornitori, controllo magazzino, coordinamento di circa 10 risorse e supervisione delle norme igienico-sanitarie.