Cuoco/a — Leadership in Cucina & Controllo Qualità

Humangest SpA Filiale di Vicenza; Vicenza; Presencial; EUR 13 000 - 18 000; Tempo integral

Resumo da oferta

Humangest, filiale di Vicenza, cerca per importante realtà della ristorazione a Vicenza un cuoco/cuoca con esperienza.

Si occuperà della preparazione e realizzazione dei piatti, della gestione delle attività operative della cucina, del controllo qualità delle materie prime e della collaborazione con lo staff per garantire servizio efficiente. Orario di lavoro 40 ore settimanali, dal martedì al sabato, con eventuali turni serali.

Qualificações

• Esperienza pregressa nel ruolo di cuoco o in posizioni analoghe.
• Buona conoscenza delle tecniche di preparazione e cottura degli alimenti.
• Capacità di organizzazione e gestione delle attività di cucina.
• Attitudine al lavoro in team e capacità di lavorare in un ambiente dinamico.
• Precisione, affidabilità e attenzione alla qualità delle preparazioni.

Responsabilidades

• Preparazione e realizzazione dei piatti, nel rispetto degli standard qualitativi della struttura.
• Organizzazione e gestione delle attività operative della cucina.
• Coordinamento delle attività di preparazione e impiattamento delle pietanze.
• Supervisione della qualità e della freschezza delle materie prime utilizzate.
• Collaborazione con il personale di cucina per garantire un servizio efficiente e puntuale.
• Gestione delle scorte, controllo delle materie prime e riduzione degli sprechi.
• Cura della pulizia e dell'ordine degli ambienti e delle attrezzature di lavoro.

Conhecimentos

Esperienza

Tecniche di cottura

Organizzazione

Lavoro in team

Precisione

Descrição da oferta de emprego

Humangest, filiale di Vicenza, cerca per importante realtà della ristorazione a Vicenza un cuoco/cuoca con esperienza.

Si occuperà della preparazione e realizzazione dei piatti, della gestione delle attività operative della cucina, del controllo qualità delle materie prime e della collaborazione con lo staff per garantire servizio efficiente. Orario di lavoro 40 ore settimanali, dal martedì al sabato, con eventuali turni serali.