Cuoco/a Internazionale — Menu, Ricette e Team in Cucina

Adecco Filiale di Roma Retail; Lombardia; On-site; EUR 28,000 - 32,000; Full time

Job summary

Adecco Italia S.p.A. cerca un/a cuoco/a per presidiare la cucina di un ristorante all'interno del network aziendale. Il ruolo prevede la redazione del menù, la preparazione dei pasti e la creazione di nuove ricette, con attenzione ai costi e alla qualità.

Si richiede esperienza preferibilmente nel settore ristorazione, HACCP in corso di validità e predisposizione al lavoro in team. Disponibilità Full Time (40 ore settimanali) a Milano.

Qualifications

• Produzione di piatti con tecnica nazionale ed internazionale.
• Uso controllato di strumenti da cucina.
• Nozioni di conservazione, preparazione e cottura degli alimenti, sicurezza alimentare.

Responsibilities

• Redazione e gestione del menù, preparazione dei pasti nel ristorante.
• Creazione di nuove ricette e calcolo dei food costs.
• Coordinamento del personale di cucina e supervisione igiene degli ambienti.

Skills

Produzione culinaria

Utensili da cucina

Merceologia alimentare

Education

Studi nel settore alberghiero

Job description

Adecco Italia S.p.A. cerca un/a cuoco/a per presidiare la cucina di un ristorante all'interno del network aziendale. Il ruolo prevede la redazione del menù, la preparazione dei pasti e la creazione di nuove ricette, con attenzione ai costi e alla qualità.

Si richiede esperienza preferibilmente nel settore ristorazione, HACCP in corso di validità e predisposizione al lavoro in team. Disponibilità Full Time (40 ore settimanali) a Milano.