Head Bartender - Hotel 5 Stelle Lusso

Grand Hotel et de Milan - Member of The Leading Hotels of the World; Milano; On-site; EUR 25,000 - 27,000; Full time

Benefits offered by this job

Buoni pasto

Supporto allo sviluppo professionale

Job summary

Grand Hotel et de Milan è una prestigiosa struttura 5 Stelle Lusso nel cuore di Milano. Si ricerca un Head Bartender da inserire nel Gerry’s Bar, con responsabilità di servizio ai tavoli, drink e caffetteria, in sinergia con Bar Manager e team.

La risorsa avrà esperienza in strutture di alto livello, ottima conoscenza di cocktail e lingue italiano/inglese. Offriamo contratto full time, turno unico, 2 riposi settimanali e RAL 25.000-27.000.

Qualifications

• Esperienza di 3–5 anni in strutture alberghiere di alto livello.
• Ottima conoscenza di cocktail, enologia e merceologia.
• Ottima conoscenza di italiano e inglese; altre lingue sono un plus.

Responsibilities

• Creare esperienze: punto di riferimento al bar e ai tavoli, accogliendo gli ospiti con eleganza e guidandoli tra cocktail e abbinamenti con il menu food.
• Curare i dettagli: garantire alti standard di qualità dal servizio di caffetteria al cocktail serale.
• Gestire l'ambiente bar: mantenere l'area bar impeccabile, organi-zazione, igiene e sicurezza in sintonia con il team.
• Connettere l'ospite con la città: offrire tocco umano, consigliando chicche locali e itinerari.

Skills

Bar experience 3-5 years

Cocktails

Italian language

English language

POS software

Tools

POS systems

Job description

Grand Hotel et de Milan è una prestigiosa struttura 5 Stelle Lusso situata nel cuore di Milano, punto di riferimento per chi ricerca un’atmosfera elegante, riservata e accogliente. Inaugurato nel 1863, il “Milan” conserva tutto il fascino di un’antica casa milanese e ancora oggi è l’hotel prediletto dalle celebrità della cultura, dello spettacolo, della moda, della musica e del business nazionale e internazionale.

Intraprendere un percorso con noi significa lavorare in armonia con rispetto, passione e per la crescita personale applicando i più alti standard di qualità e di lusso.

Far parte della nostra famiglia significa crescere in un ambiente di lavoro dinamico e stimolante, dove ogni persona può fare la differenza e portare la propria identità e professionalità.

Siamo alla ricerca di un/a Head Bartender da inserire nel nostro team!

La risorsa farà parte del Gerry’s Bar. In sinergia con Bar Manager e altre persone della squadra, si occuperà di servizio ai tavoli, Drink, Caffetteria.

Mansioni

• Creare esperienze: sarai il punto di riferimento al bar e ai tavoli, accogliendo gli ospiti con eleganza, guidandoli tra cocktail e abbinamenti con il menu food.
• Curare i dettagli: garantirai che ogni servizio - dalla caffetteria del mattino fino al cocktail della sera - rispetti i più elevati standard qualitativi del lusso.
• Gestire l'ambiente bar: manterrai l'area bar impeccabile sotto il profilo dell'organizzazione, dell'igiene e della sicurezza, coordinando le operazioni quotidiane in perfetta sintonia con il team.
• Connettere l'ospite con la città: offrirai un tocco umano e personalizzato, consigliando chicche locali, itinerari e luoghi da scoprire a chi desidera vivere l'anima della destinazione.

Profilo ideale

• Esperienza di almeno 3/5 anni in strutture alberghiere di alto standing, bar o servizi ristorativi di elevato standard.
• Ottime conoscenze merceologiche, enologiche e dei cocktail.
• Indispensabile un'ottima conoscenza della lingua italiana e della lingua inglese; la conoscenza di altre lingue è considerata un plus.
• Familiarità con i principali POS e comuni software.
• Abitudine a mantenere altissimi livelli qualitativi.
• Predisposizione al contatto con il cliente, capacità organizzative e spirito di squadra.

Luogo di Lavoro

Milano centro - MM Montenapoleone

La società non è in grado di fornire l'alloggio.

Si offre

Un contratto di lavoro full time, inizialmente a tempo determinato, su turni con 2 riposi settimanali.

L'attuale programmazione prevede turno unico (no spezzato).

RAL 25.000-27.000

Benefit

• Buoni pasto
• Supporto allo sviluppo professionale