Global F&B Manager — Growth, Ops & Customer Experience

Eataly; Genova; On-site; EUR 33,000 - 35,000; Full time

Job summary

Eataly cerca un Food & Beverage Manager per i propri store, con responsabilità operative e strategiche per garantire eccellenza e customer experience. La posizione prevede mobilità internazionale e coordinamento di salas, bar e cucine in contesti dinamici.

La risorsa riporterà allo Store Manager, definendo budget, obiettivi e progetti di ristorazione coerenti con le linee aziendali, in un contesto di crescita professionale e opportunity nazionali e internazionali.

Qualifications

• Gestione team e processi operativi.
• Mobilità internazionale richiesta.
• Esperienze nel settore Food & Beverage e nella gestione di team e processi.

Responsibilities

• Definire il budget e monitorare costi e marginalità.
• Stabilire obiettivi per il team e valutarne i risultati, fornendo feedback costruttivi e puntuali.
• Garantire la soddisfazione e l’esperienza del cliente all’interno dello store.
• Verificare il rispetto degli standard di qualità di prodotti e servizi.
• Supervisionare e coordinare l’attività operativa di sala, bar e cucine.
• Facilitare le interazioni tra le diverse funzioni aziendali.
• Monitorare costantemente gli obiettivi di vendita.
• Sviluppare progetti di ristorazione coerenti con i temi e le direzioni aziendali.

Skills

Gestione team

Processi operativi

Customer experience

Job description

Eataly cerca un Food & Beverage Manager per i propri store, con responsabilità operative e strategiche per garantire eccellenza e customer experience. La posizione prevede mobilità internazionale e coordinamento di salas, bar e cucine in contesti dinamici.

La risorsa riporterà allo Store Manager, definendo budget, obiettivi e progetti di ristorazione coerenti con le linee aziendali, in un contesto di crescita professionale e opportunity nazionali e internazionali.