Food Runner

Restoration Hardware, Inc.; Milano; Sur place; EUR 21 000 - 27 000; Plein temps

Résumé du poste

RH sta aprendo il primo ristorante in Italia a Milano, offrendo un mix unico di ospitalità, design e ristorazione all’interno della galleria di Porta Venezia. Il ruolo di Food Runner richiede attenzione al dettaglio, velocità e precisione nel presentare i piatti, fungendo da collegamento tra cucina e sala per garantire un servizio impeccabile.

Il candidato ideale ha oltre 1 anno di esperienza in contesti ad alto volume, preferibilmente con conoscenza dell’inglese, e possiede l’autorizzazione a

Qualifications

• Oltre 1 anno di esperienza in ruoli di sala o supporto operativo in ristoranti ad alto volume.
• Preferibile la conoscenza della lingua inglese, utile per interazione con team e ospiti internazionali.
• Autorizzazione a lavorare in Italia al momento della candidatura.
• Età minima prevista per i turni e gestione di alcolici secondo normative locali.

Responsabilités

• Consegnare i piatti agli ospiti mantenendo puntualità, precisione e presentazione.
• Supportare la comunicazione tra cucina e sala per servizio fluido e coordinato.
• Mantenere ordinate le postazioni di servizio, l’area pass e la mise en place.
• Anticipare le necessità della sala sparecchiando e curando la pulizia dei tavoli durante il servizio.
• Collaborare con tutto il team per massimizzare efficienza e supporto reciproco.
• Rappresentare RH con presentazione personale impeccabile e conoscenza del menu e degli allergeni.

Connaissances

Esperienza sala

Inglese

Autogestione

Description du poste

RH, realtà internazionale nel mondo dell’ospitalità di lusso, sta aprendo il primo ristorante in Italia all’interno della nostra nuova galleria di design in Porta Venezia – Milano.

Vogliamo andare oltre il classico concetto di ospitalità: offriamo un’esperienza che unisce casa, design e ristorazione, immergendo gli ospiti nello stile di vita RH.

RH è alla ricerca di un Food Runner dedicato e orientato al servizio, con forte attenzione al dettaglio e passione per l’ospitalità. Il candidato ideale garantisce tempismo, precisione e cura nella presentazione dei piatti, contribuendo a un servizio impeccabile. In questo ruolo sarai il collegamento principale tra cucina e sala, assicurando un flusso operativo efficiente e un’esperienza straordinaria per ogni ospite.

Le tue responsabilità

• Consegnare i piatti agli ospiti mantenendo puntualità, precisione e standard elevati di presentazione.
• Supportare la comunicazione tra cucina e sala per garantire un servizio fluido e coordinato.
• Mantenere ordinate le postazioni di servizio, l’area pass e gli spazi dedicati alla mise en place.
• Anticipare le necessità della sala sparecchiando, riordinando e curando la pulizia dei tavoli durante il servizio.
• Collaborare con tutto il team e massimizzare efficienza e supporto reciproco.
• Rappresentare il brand RH mantenendo una presentazione personale impeccabile e una conoscenza approfondita del menu e degli allergeni.

Chi Cerchiamo

• Oltre 1 anno di esperienza in ruoli di sala o supporto operativo in ristoranti ad alto volume.
• Preferibile la conoscenza della lingua inglese, utile per interazione con team e ospiti internazionali.
• Autorizzazione a lavorare in Italia al momento della candidatura.
• Età minima prevista per lavorare nei turni assegnati e per la gestione di alcolici secondo normative locali.
• Professionalità, attenzione alla cura personale e rispetto delle linee guida sull’uniforme.
• Disponibilità a lavorare su turni variabili, weekend e festivi.

Requisiti fisici

• Impegno nel rispettare le corrette pratiche di sicurezza e igiene in un ambiente di cucina professionale
• Frequente necessità di chinarsi, piegarsi e raggiungere oggetti, sia sopra la testa sia al di sotto del piano di lavoro
• Sollevare o spostare carichi fino a 25 kg utilizzando attrezzature adeguate e tecniche di movimentazione sicure
• Salire e scendere le scale in modo sicuro, con o senza il trasporto di cibo, bevande o attrezzature di servizio
• Permanenza in posizione eretta e camminata per periodi prolungati come parte delle attività lavorative quotidiane
• Trasportare piatti e alimenti utilizzando corrette tecniche di servizio a due mani per garantire sicurezza e qualità della presentazione
• Muoversi in sicurezza all’interno di aree di cucina e di servizio compatte e ad alto traffico, incluse zone con illuminazione variabile
• Costante rispetto delle norme di sicurezza, igiene e corretta manipolazione degli alimenti in un ambiente di cucina professionale

Perché unirti a RH

• Entrerai nel team di apertura del primo ristorante RH in Italia.
• Farai parte di un’azienda internazionale in forte espansione.
• Possibilità di crescita professionale nel mondo F&B e ospitalità.
• Opportunità di crescita attraverso training continuo e coaching individuale.