F&B Kitchen Intern — Florence, Learn from a Michelin-Star Team

Hosco.com; Toscana; On-site; EUR 8,400 - 10,000; Full time

Benefits offered by this job

Rimborso spese €750

Ticket restaurant €7

Tariffe Staff e Family & Friends

Job summary

Hotel Lungarno cerca uno stagista F&B cucina per supportare lo Chef e la brigata in tutte le attività quotidiane. Verrà coinvolto nella preparazione dei piatti, nel controllo delle forniture e nel mantenimento igienico-sanitario dell’ambiente di lavoro.

Si richiede passione per l’ospitalità, capacità di lavoro di squadra e attenzione ai dettagli; conoscenza dell’italiano e preferibilmente inglese. Durata 5-6 mesi, sede a Firenze, orario 40 ore settimanali.

Qualifications

• Passione per l’ospitalità e motivazione a lavorare in contesto d’eccellenza.
• Precisione, attenzione ai dettagli e orientamento alla qualità del servizio.
• Predisposizione al lavoro di squadra e gestione del tempo.
• Conoscenza dell’italiano (preferibile) e dell’inglese.

Responsibilities

• Collaborare con lo Chef nella preparazione dei piatti.
• Supportare la brigata di cucina nell’organizzazione delle attività quotidiane.
• Osservare e replicare le tecniche professionali della cucina.
• Verificare forniture e supportare il controllo delle scorte di magazzino.
• Rispettare norme di sicurezza e igiene.
• Curare la manutenzione dell’ambiente di lavoro e delle attrezzature di cucina.

Skills

Hospitality passion

Time management

Teamwork

Attention to detail

Italian language

Job description

Hotel Lungarno cerca uno stagista F&B cucina per supportare lo Chef e la brigata in tutte le attività quotidiane. Verrà coinvolto nella preparazione dei piatti, nel controllo delle forniture e nel mantenimento igienico-sanitario dell’ambiente di lavoro.

Si richiede passione per l’ospitalità, capacità di lavoro di squadra e attenzione ai dettagli; conoscenza dell’italiano e preferibilmente inglese. Durata 5-6 mesi, sede a Firenze, orario 40 ore settimanali.