F&B Controller: Drive Costs, Pricing & CSAT Growth

CX Living; Roma; In loco; EUR 30.000 - 42.000; Tempo pieno

Descrizione del lavoro

CX Living cerca un F&B Controller per monitorare costi di alimenti e bevande, analizzare consumi e supportare decisioni di pricing, contribuendo a migliorare i KPI economici e la soddisfazione del cliente.

Requisiti: Master in F&B Management o laurea economica, Inglese e Excel, proattività e precisione. Sede Venezia; contratto stages/apprendistato/tempo determinato o indeterminato. Colloquio al Summit Venezia 2026, Leonardo Royal Hotel Venice Mestre, 01 Ottobre 2026, 09:00–17:00.

Competenze

• Master in F&B Management o titolo equiparabile.
• Laurea in discipline economiche o equipollenti.
• Ottima conoscenza Excel.
• Buona conoscenza dell’inglese.
• Precisione, puntualità e attenzione per i dettagli.
• Attitudine al lavoro in team e proattività.

Mansioni

• Monitorare costi di alimenti e bevande e analizzare dati di consumo.
• Gestire rapporti con fornitori e aggiornare listini.
• Preparare report periodici su costi, consumi e KPI economici.
• Partecipare a strategie di pricing dei menu in linea con il mercato.
• Garantire HACCP e standard igienico-sanitari.
• Monitorare CSAT e supportare aperture di nuove strutture.
• Collaborare con Purchasing su nuovi prodotti.

Conoscenze

Inglese

Proattività

Lavoro in team

Attenzione ai dettagli

Progettualità

Formazione

Master in F&B Management

Laurea Economica

Strumenti

Excel

Pacchetto Office

Descrizione del lavoro

CX Living cerca un F&B Controller per monitorare costi di alimenti e bevande, analizzare consumi e supportare decisioni di pricing, contribuendo a migliorare i KPI economici e la soddisfazione del cliente.

Requisiti: Master in F&B Management o laurea economica, Inglese e Excel, proattività e precisione. Sede Venezia; contratto stages/apprendistato/tempo determinato o indeterminato. Colloquio al Summit Venezia 2026, Leonardo Royal Hotel Venice Mestre, 01 Ottobre 2026, 09:00–17:00.