F&B Controller

CX Living; Roma; In loco; EUR 30.000 - 42.000; Tempo pieno

Descrizione del lavoro

CX Living cerca un F&B Controller per monitorare costi di alimenti e bevande, analizzare consumi e supportare decisioni di pricing, contribuendo a migliorare i KPI economici e la soddisfazione del cliente.

Requisiti: Master in F&B Management o laurea economica, Inglese e Excel, proattività e precisione. Sede Venezia; contratto stages/apprendistato/tempo determinato o indeterminato. Colloquio al Summit Venezia 2026, Leonardo Royal Hotel Venice Mestre, 01 Ottobre 2026, 09:00–17:00.

Competenze

• Master in F&B Management o titolo equiparabile.
• Laurea in discipline economiche o equipollenti.
• Ottima conoscenza Excel.
• Buona conoscenza dell’inglese.
• Precisione, puntualità e attenzione per i dettagli.
• Attitudine al lavoro in team e proattività.

Mansioni

• Monitorare costi di alimenti e bevande e analizzare dati di consumo.
• Gestire rapporti con fornitori e aggiornare listini.
• Preparare report periodici su costi, consumi e KPI economici.
• Partecipare a strategie di pricing dei menu in linea con il mercato.
• Garantire HACCP e standard igienico-sanitari.
• Monitorare CSAT e supportare aperture di nuove strutture.
• Collaborare con Purchasing su nuovi prodotti.

Conoscenze

Inglese

Proattività

Lavoro in team

Attenzione ai dettagli

Progettualità

Formazione

Master in F&B Management

Laurea Economica

Strumenti

Excel

Pacchetto Office

Descrizione del lavoro

La missione DI CX Living è chiara ed ambiziosa: creare contesti che generano valore, connessioni e comunità, trasformando il modo in cui le persone vivono e si relazionano.

Nati 15 anni fa, siamo partiti rivolgendoci agli studenti in Italia per accompagnarli nel loro percorso di studi e di vita, affermandoci rapidamente tra i principali operatori dello student-housing.

CX Living evolverà da operatore di student-housing a piattaforma abitativa integrata, capace di interpretare e anticipare i nuovi bisogni dell’abitare urbano. Vogliamo costruire un ecosistema che unisca accoglienza, servizi e community, trasformando ogni struttura in un luogo dove vivere, crescere e connettersi.

Accanto allo student-housing e all’ospitalità short stay, integreremo nel nostro modello nuove asset class – dagli hotel alle soluzioni long stay per giovani professionisti fino al senior living – così da rispondere a una domanda abitativa sempre più fluida e intergenerazionale.

Il nostro obiettivo è concreto e ambizioso: raggiungere 15.000 posti letto entro il 2028, consolidando CX Living come player di riferimento a livello nazionale ed europeo. Non solo numeri, ma un modello capace di ridefinire l’esperienza dell’abitare, facendo di CX Living un marchio riconoscibile e aspirazionale.

Figure ricercate:

• F&B Controller

Stage, Apprendistato, Tempo determinato, Tempo indeterminato.

• Affiancare il team nel monitoraggio dei costi di alimenti e bevande, collaborando alla raccolta e all’analisi dei dati relativi a consumi e spese
• Collaborare nella gestione dei rapporti con i fornitori, supportando le attività di confronto preventivi e aggiornamento listini
• Contribuire alla preparazione di report periodici su costi, consumi e indicatori di performance economica
• Partecipare allo sviluppo e al’analisi di strategie di pricing dei menu, in linea con le tendenze di mercato e le preferenze dei clienti
• Collaborare con il team per garantire il rispetto degli standard di igiene, sicurezza e qualità, tenendo conto delle procedure HACCP
• Contribuire al monitoraggio del Customer Satisfaction Index (CSAT)
• Supportare le attività operative in fase di apertura di nuove strutture
• Collaborare allo sviluppo e alla valutazione di nuovi prodotti in partnership con il team Purchasing

Requisiti:

• Master in F&B Management (titolo preferenziale)
• Laurea in materie economiche o discipline equipollenti
• Buona conoscenza del pacchetto Office (in particolare Excel)
• Conoscenza della lingua inglese
• Precisione, puntualità e attenzione per i dettagli
• Proattività, curiosità e predisposizione al lavoro in team

Potrai effettuare il colloquio di lavoro per queste posizioni al TFP Summit Venezia 2026 , presso Il Leonardo Royal Hotel Venice Mestre, il01 Ottobre 2026dalle ore09:00alle17:00.

L'offerta di lavoro si intende riferita ad entrambi i sessi secondo il disposto delle leggi 903/77 e 125/91.

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