Direttore di Ristorante — Leadership, KPI & Staff

Randstad NV; Legnago; On-site; EUR 27,000 - 35,000; Full time

Job summary

Randstad NV è incaricata dalla nostra realtà cliente di trovare un Direttore per il settore ristorazione. La risorsa gestirà tutto il servizio in sala, pianificherà ordini e turni, supervisionerà l’andamento del locale e coordinerà circa 10/15 risorse, garantendo HACCP e performance economiche.

La posizione è full-time, 40 ore settimanali, con formazione iniziale presso eventuale secondo punto vendita e disponibilità a lavorare nei weekend.

Qualifications

• Pregressa esperienza nel ruolo in contesti di ristorazione commerciale.
• Ottime capacità di coordinamento e relazionali.
• Doti di problem solving e buone capacità analitiche.

Responsibilities

• Supervisionare l’andamento del locale.
• Gestire a 360° il servizio in sala.
• Coordinare, motivare e supportare lo staff (circa 10/15 risorse).
• Gestire e pianificare gli ordini della merce.
• Gestire i turni.
• Accoglienza clienti/gestione cassa.
• Monitorare HACCP igiene e sicurezza.

Skills

Coordinamento staff

Relazioni interpersonali

Problem solving

Capacità analitiche

Tools

Pacchetto Office

Job description

Randstad NV è incaricata dalla nostra realtà cliente di trovare un Direttore per il settore ristorazione. La risorsa gestirà tutto il servizio in sala, pianificherà ordini e turni, supervisionerà l’andamento del locale e coordinerà circa 10/15 risorse, garantendo HACCP e performance economiche.

La posizione è full-time, 40 ore settimanali, con formazione iniziale presso eventuale secondo punto vendita e disponibilità a lavorare nei weekend.