Dietista Qualità & Nutrizione – Gestione Menu

CIRFOOD; Veneto; On-site; EUR 21,000 - 22,000; Full time

Job summary

CIRFOOD cerca una risorsa da inserire presso l’Ufficio Qualità, Prodotto e Sicurezza dell’Area Nord Est con sede a Padova. Si occuperà di avvio di appalti, gestione vincoli merceologici e progettazione dei menù, collaborando con Cuochi e Responsabili di Zona.

Si richiede laurea in Tecnologie Alimentari, Dietistica o Scienze della Nutrizione Umana, buona conoscenza della merceologia e Office. Disponibilità a sopralluoghi e patente di guida.

Qualifications

• Laurea in Tecnologie Alimentari, Dietistica, Scienze della Nutrizione Umana o titoli affini richiesti.
• Buona conoscenza della merceologia delle materie prime e linee guida sulla sana alimentazione.
• Ottima padronanza del pacchetto Office (Word/Excel/Outlook).
• Capacità relazionali, organizzative, pianificazione e problem solving.

Responsibilities

• Impostare attività legate all’avviamento di nuovi appalti ed elaborare contenuti per gare.
• Elaborare vincoli merceologici e liste prodotti per le cucine.
• Progettare menù, valutare prodotti, valorizzazione economica e verifica con le cucine.
• Gestire applicativi aziendali legati a menù, prenotazioni e ordini.
• Monitorare il rispetto delle norme HACCP e delle disposizioni di qualità.
• Analizzare gli acquisti per coerenza contrattuale e costo della materia prima.
• Effettuare sopralluoghi e possesso della patente di guida.

Skills

Merceologia delle materie prime

Pianificazione attività

Problem solving

Resistenza allo stress

Education

Laurea in Tecnologie Alimentari

Laurea in Dietistica

Laurea in Scienze della Nutrizione Umana

Tools

Pacchetto Office

Job description

CIRFOOD cerca una risorsa da inserire presso l’Ufficio Qualità, Prodotto e Sicurezza dell’Area Nord Est con sede a Padova. Si occuperà di avvio di appalti, gestione vincoli merceologici e progettazione dei menù, collaborando con Cuochi e Responsabili di Zona.

Si richiede laurea in Tecnologie Alimentari, Dietistica o Scienze della Nutrizione Umana, buona conoscenza della merceologia e Office. Disponibilità a sopralluoghi e patente di guida.