Dietista per Centro Cottura – HACCP & Diete Speciali

Randstad NV

Bologna

On-site

EUR 32,000 - 42,000

Full time

14 days+

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Job summary

Randstad Healthcare cerca un/a dietista per lavoro a Bologna. Il candidato si occuperà di garantire l'accuratezza delle diete speciali, supportare nella creazione dei ricettari e supervisionare i processi produttivi nel rispetto delle norme.

La posizione prevede contratto a tempo determinato con futura stabilizzazione, orario pieno di 40 ore settimanali dal lunedì al venerdì. Requisiti: laurea in Dietistica o Biologia Nutrizionistica e iscrizione all'Albo; preferita esperienza nella ristorazione

Qualifications

Laurea in Dietistica o Biologia Nutrizionistica richiesta e iscrizione all'Albo.
Esperienza minima non richiesta, preferibile nel settore della ristorazione collettiva.
Automunito/a o autonomo/a negli spostamenti.
Ottime capacità relazionali e negoziali con interlocutori di diverso livello.

Responsibilities

Garantire l'accuratezza nella preparazione delle diete speciali e supervisionare i processi produttivi nel rispetto delle norme vigenti.
Presiede al controllo qualità sull'intera filiera: produzione, confezionamento e distribuzione del prodotto finito.
Sovrintende all'organizzazione tecnica del reparto dietetico in stretto raccordo con i responsabili produzione.
Gestisce le relazioni con i clienti e svolge auditing presso le sedi per conformità HACCP e qualità.
Pianifica e coordina iniziative e percorsi formativi dedicati all'educazione alimentare.