Dietista: Menu Personalizzati e Igiene (Part-time)

Euroristorazione Srl; Quarrata; Remoto; EUR 30.000 - 38.000; Part-time

Descrizione del lavoro

Euroristorazione Srl cerca un/una dietista iscritto/a all'albo da inserire presso il nostro centro cottura a Quarratta. La risorsa si occuperà di autocontrollo, definizione di menù personalizzati e diete speciali, e verifica delle procedure igienico-sanitarie presso il centro e i clienti.

Si richiede laurea in dietistica o affini, iscrizione all'albo, conoscenze HACCP, con preferibile esperienza nella ristorazione collettiva.

Competenze

• Laurea in dietistica o affini con iscrizione all'albo.
• Conoscenze HACCP e sicurezza alimentare.
• Preferibile esperienza nella ristorazione collettiva (>=2 anni).
• Capacità di problem solving e flessibilità.

Mansioni

• redazione di menù personalizzati e di diete speciali.
• definizione dei menù stagionali nel rispetto dei capitolati e controllo del confezionamento delle diete speciali.
• sopralluoghi presso i clienti per il controllo delle procedure igienico-sanitarie e gestione delle non conformità.

Conoscenze

HACCP knowledge

Problem solving

Flessibilità

Ristorazione collettiva experience

Formazione

Laurea in dietistica o affini

Descrizione del lavoro

Euroristorazione Srl cerca un/una dietista iscritto/a all'albo da inserire presso il nostro centro cottura a Quarratta. La risorsa si occuperà di autocontrollo, definizione di menù personalizzati e diete speciali, e verifica delle procedure igienico-sanitarie presso il centro e i clienti.

Si richiede laurea in dietistica o affini, iscrizione all'albo, conoscenze HACCP, con preferibile esperienza nella ristorazione collettiva.