Dietista ristorazione collettiva - Como

Markas GmbH; Como; In loco; EUR 20.000 - 27.000; Tempo pieno

Descrizione del lavoro

Markas è alla ricerca di un dietista per il servizio di ristorazione collettiva presso l’Ospedale Valduce di Como (CO).

Ti occuperai di monitorare HACCP e norme igienico-sanitarie, formare il personale sulla sicurezza alimentare, gestire le prenotazioni dei pasti dei degenti e elaborare cartellini e report della cucina, con supporto al capo cuoco nelle attività amministrative.

Competenze

• Laurea in dietistica, scienze della nutrizione oppure tecnologie alimentari.
• Esperienza, anche breve, nel ruolo e nel settore della ristorazione collettiva.
• Affidabilità, precisione e capacità di lavorare in squadra.

Mansioni

• Monitorare l'applicazione del manuale HACCP e delle norme igienico-sanitarie.
• Formare il personale sulla sicurezza alimentare.
• Gestire le prenotazioni dei pasti dei degenti.
• Elaborare i cartellini e i report della cucina.
• Supportare il capo cuoco nelle attività amministrative.

Conoscenze

Lavorare in squadra

Affidabilità

Precisione

Formazione

Laurea in dietistica, scienze della nutrizione oppure tecnologie alimentari

Descrizione del lavoro

Location Como, Italia Functional Area IT - Food

Markas è un’azienda familiare con più di 13.000 collaboratori che da oltre 40 anni offre servizi di pulizia, ristorazione, facility e housekeeping, mettendo al centro persone, qualità e innovazione.

Siamo alla ricerca di un/a dietista per il servizio di ristorazione collettiva da inserire presso l’Ospedale Valduce di Como (CO).

Ti occuperai di:

• monitorare la corretta applicazione del manuale HACCP e della norme igienico-sanitarie;
• formare il personale sulla sicurezza alimentare;
• gestire le prenotazioni dei pasti dei degenti;
• elaborare i cartellini e report della cucina;
• supportare il capo cuoco nelle attività amministrative.

Orario di lavoro:

• dalle 09:30 alle 13:00 o dalle 14:30 alle 18:00, dal lunedì al venerdì;
• dalle 09:30 alle 13:00 e dalle 14:30 alle 17:30, sabato o domenica alternati;
• riposo sabato o domenica alternati.
• possesso della laurea in dietistica, scienze della nutrizione oppure tecnologie alimentari;
• esperienza, anche breve, nel ruolo e nel settore della ristorazione collettiva;
• affidabilità, precisione e capacità di lavorare in squadra.
• retribuzione annua: 23.600€ (da riparametrare su orario part-time);
• possibilità di crescita professionale;
• formazione continua;
• portale di convenzioni e scontistiche.

Ai sensi della Legge n° 903/77 l'offerta si intende rivolta a candidati di ambo i sessi.