Dietista – Diete Speciali & HACCP

Randstad Unit Ravenna Healthcare; Ravenna; On-site; EUR 32,000 - 42,000; Full time

Job summary

Randstad Healthcare Ravenna cerca un Dietista da inserire nelle zone di Ravenna e Imola. Orario full time 40 ore settimanali, dal lunedì al venerdì, in ambiente di ristorazione collettiva e assistenza sanitaria.

La mansione comprende la gestione dell’intero ciclo produttivo delle cucine interne, l’elaborazione di diete speciali e controlli HACCP. Richiesta laurea in Dietistica e iscrizione all’albo, con almeno un anno di esperienza.

Qualifications

• Laurea in Dietistica e iscrizione all'Albo dei Dietisti o all'Albo dei Biologi sezione A.
• Esperienza minima di un anno maturata preferibilmente nel settore della ristorazione collettiva.
• Buona conoscenza degli strumenti informatici, in particolare Excel.

Responsibilities

• Gestire l’intero processo produttivo dei centri di produzione pasti e delle cucine delle strutture sanitarie.
• Elaborare diete speciali per patologie o scelte etiche/religiose e predisporre tabulati giorno per giorno.
• Effettuare controlli HACCP in produzione e supervisionare fasi di preparazione/confezionamento.
• Formare lo staff sulle procedure per diete speciali e monitorare criticità segnalate dal cliente.

Skills

Laurea in Dietistica

Iscrizione albo Dietisti

Iscrizione albo Biologi sezione A

Esperienza 1 anno

Excel

Buone capacità comunicazione

Education

Laurea in Dietistica

Tools

Excel

Job description

Randstad Healthcare Ravenna cerca un Dietista da inserire nelle zone di Ravenna e Imola. Orario full time 40 ore settimanali, dal lunedì al venerdì, in ambiente di ristorazione collettiva e assistenza sanitaria.

La mansione comprende la gestione dell’intero ciclo produttivo delle cucine interne, l’elaborazione di diete speciali e controlli HACCP. Richiesta laurea in Dietistica e iscrizione all’albo, con almeno un anno di esperienza.