Demi Chef di Cucina – Resort 5★, Vitto e Alloggio

Hosco.com; Valtournenche; In loco; EUR 25.000 - 28.000; Tempo pieno

Vantaggi offerti da questo lavoro

Vitto e alloggio

Formazione iniziale

Prospettive di crescita

Descrizione del lavoro

Valtur Cristallo Ski Resort, struttura 5* affiliata a Preferred Hotels & Resorts, cerca un Demi Chef di Cucina da inserire nel team. La risorsa contribuirà alla preparazione e al servizio dei piatti, supportando lo Chef de Partie e collaborando con la brigata.

Si richiede diploma alberghiero o formazione professionale, conoscenza HACCP, disponibilità a turni, weekend e festività. Offriamo formazione iniziale, crescita professionale e vitto e alloggio nel contesto di una struttura di alto livello.

Competenze

• Esperienza iniziale o precedente in cucina, preferibilmente in hotel o resort.
• Conoscenze di base delle tecniche di cucina e conservazione degli alimenti.
• Conoscenza delle norme HACCP e delle procedure igienico-sanitarie.

Mansioni

• Supportare la gestione della propria partita nelle attività di preparazione e cottura.
• Preparare ingredienti e porzionare secondo le ricette e istruzioni.
• Supportare la realizzazione e la presentazione delle portate nel rispetto degli standard.
• Collaborare con la brigata durante i servizi mantenendo ordine ed efficienza.
• Verificare qualità e conservazione degli ingredienti e segnalare esigenze.

Conoscenze

Tecniche di cucina

Lavoro di squadra

Flessibilità turni

Formazione

Diploma alberghiero

Strumenti

Attrezzature cucina

Descrizione del lavoro

Valtur Cristallo Ski Resort, struttura 5* affiliata a Preferred Hotels & Resorts, cerca un Demi Chef di Cucina da inserire nel team. La risorsa contribuirà alla preparazione e al servizio dei piatti, supportando lo Chef de Partie e collaborando con la brigata.

Si richiede diploma alberghiero o formazione professionale, conoscenza HACCP, disponibilità a turni, weekend e festività. Offriamo formazione iniziale, crescita professionale e vitto e alloggio nel contesto di una struttura di alto livello.