Demi-Chef de Partie Pasticceria – Lusso 5★, Salina

Relais & Châteaux; Malfa; On-site; EUR 18,000 - 26,000; Full time

Benefits offered by this job

Vitto e alloggio

Job summary

Capofaro Resort & Spa, immerso tra mare e vigneti sull'isola di Salina, cerca professionisti appassionati per la stagione 2027 nel reparto pasticceria.

La risorsa supporterà la preparazione di dessert à la carte e piccola pasticceria per la prima colazione, collaborando con la brigata di cucina per mantenere gli standard di eccellenza. Offriamo vitto e alloggio, contratto stagionale e opportunità di crescita all'interno di un hotel 5 stelle affiliato a Relais & Châteaux.

Qualifications

• Buona conoscenza delle principali tecniche di pasticceria e preparazioni di base.
• Esperienza preferibile in hotel 5 stelle, ristoranti fine dining o strutture di lusso.
• Capacità di lavorare in squadra e gestione dei ritmi del servizio.
• Flessibilità e desiderio di crescita professionale.

Responsibilities

• Supportare il reparto pasticceria nella preparazione di dessert à la carte, dolci per la prima colazione e piccola pasticceria.
• Collaborare alla realizzazione di nuove proposte, nel rispetto dell'identità gastronomica del Resort.

Skills

Pasticceria avanzata

Lavoro di squadra

Attenzione ai dettagli

Gestione ritmi di servizio

Education

Esperienza in pasticceria di hotel di lusso

Job description

Capofaro Resort & Spa, immerso tra mare e vigneti sull'isola di Salina, cerca professionisti appassionati per la stagione 2027 nel reparto pasticceria.

La risorsa supporterà la preparazione di dessert à la carte e piccola pasticceria per la prima colazione, collaborando con la brigata di cucina per mantenere gli standard di eccellenza. Offriamo vitto e alloggio, contratto stagionale e opportunità di crescita all'interno di un hotel 5 stelle affiliato a Relais & Châteaux.