Demi-Chef de Partie — Milano, Growth & Global Mobility

Big Mamma; Lombardia; Hybrid; EUR 26,000 - 32,000; Full time

Benefits offered by this job

Pasto incluso

Sconto ristoranti

Trasferimenti all'estero

Opportunità di crescita

Mobilità nazionale

Job summary

Gloria Osteria Milano, parte del gruppo Big Mamma, cerca un Demi-Chef De Partie da inserire nel team di cucina per supportare la mise en place e il servizio, riproducendo ricette seguendo le indicazioni della brigata.

La posizione prevede contratto full time di 40 ore a settimana, due giorni di riposo, pasto incluso e uno sconto del 15% in tutti i ristoranti del gruppo. Possibilità di trasferimenti all’estero e forti opportunità di crescita professionale.

Qualifications

• Competenze base di cucina, conoscenza del menu e dei prodotti.
• Supporto alla cucina nella mise en place e nel servizio.
• Capacità di riprodurre una ricetta a seguito di una formazione.
• Conoscenza in materia di igiene e di sicurezza.

Responsibilities

• Supporto alla cucina nella mise en place e nel servizio.
• Capacità di riprodurre una ricetta a seguito di una formazione.
• Conoscenza in materia di igiene e di sicurezza.
• Maggiori dettagli saranno discussi in sede di colloquio.

Skills

Cucina di base

Conoscenza menu

Igiene e sicurezza

Job description

Gloria Osteria Milano, parte del gruppo Big Mamma, cerca un Demi-Chef De Partie da inserire nel team di cucina per supportare la mise en place e il servizio, riproducendo ricette seguendo le indicazioni della brigata.

La posizione prevede contratto full time di 40 ore a settimana, due giorni di riposo, pasto incluso e uno sconto del 15% in tutti i ristoranti del gruppo. Possibilità di trasferimenti all’estero e forti opportunità di crescita professionale.