Cuoco Mensa - Cucina Collettiva (Part-Time 30h)

Randstad Filiale di Udine; Italy; On-site; EUR 17,000 - 20,000; Part time

Job summary

Randstad Italia, azienda leader nel settore della ristorazione collettiva, cerca un Cuoco (f/m/nb) da inserire a Campoformido. Si offre RAL tra 17k e 20k, valutata in base a competenze e responsabilità. Orario part-time 30 ore settimanali, sede Campoformido e requisiti legati alla cucina e nutrizione.

Il candidato organizzerà la cucina, gestirà gli approvvigionamenti e garantirà la qualità e la sicurezza di ogni piatto, collaborando con lo staff per garantire standard elevati di servizio.

Qualifications

• Passione per il settore ristorazione.
• Attestato HCCP gradito.
• Conoscenza della cucina.
• Conoscenza dei principi nutrizionali dei cibi.
• Capacità di scegliere fornitori qualificati.
• Ottime doti relazionali e di gestione.
• Forti doti di leadership.
• Disponibilità a lavorare su turni, anche serali.

Responsibilities

• Il Cuoco organizza le attività della cucina ed è responsabile della preparazione, predisposizione e presentazione delle pietanze.
• Individuare le materie prime necessarie per la cucina e gestire gli approvvigionamenti verificandone la qualità.
• Preparare personalmente i piatti che richiedono maggiore esperienza e programmare il lavoro degli aiutocuoco.
• È responsabile della qualità di ogni singolo piatto, sia in termini di preparazione sia di presentazione.
• Assicurare gli standard di sicurezza sanitaria e non dei locali del reparto cucina.

Skills

passione ristorazione

conoscenza cucina

conoscenza principi nutrizionali

leadership

lavorare su turni serali

Education

Attestato HCCP

Job description

Randstad Italia, azienda leader nel settore della ristorazione collettiva, cerca un Cuoco (f/m/nb) da inserire a Campoformido. Si offre RAL tra 17k e 20k, valutata in base a competenze e responsabilità. Orario part-time 30 ore settimanali, sede Campoformido e requisiti legati alla cucina e nutrizione.

Il candidato organizzerà la cucina, gestirà gli approvvigionamenti e garantirà la qualità e la sicurezza di ogni piatto, collaborando con lo staff per garantire standard elevati di servizio.