Cuoco mensa (f/m/nb)

Randstad filiale di udine; Friuli-Venezia Giulia; On-site; EUR 17,000 - 20,000; Part time

Job summary

Randstad Italia cerca Cuoco (f/m/nb) per operare nella ristorazione collettiva a Campoformido. Orario part-time 30h settimanali, con RAL tra 17k e 20k; valore economico definito in base competenze e responsabilità.

La posizione richiede passione per la cucina, conoscenza della HACCP e capacità di gestire fornitori e team. Disponibilità a turni serali e attenzione a qualità e sicurezza alimentare.

Qualifications

• Passione per la ristorazione richiesta.
• Leadership necessaria per coordinare il team.
• Gestione fornitori e approvvigionamenti.
• Conoscenza approfondita della cucina e delle tecniche culinarie.
• Conoscenza dei principi nutrizionali dei cibi.
• Disponibilità a lavorare su turni, anche serali.
• Attestato HACCP preferibile.
• Buone doti relazionali e gestione del team.

Responsibilities

• definire la ricetta di ogni pietanza presente nel menù;
• individuare le materie prime necessarie per la cucina e gestire gli approvvigionamenti verificandone la qualità;
• preparare personalmente i piatti che richiedono maggiore esperienza e capacità professionale e programmare il lavoro degli aiutocuoco;
• è responsabile della qualità di ogni singolo piatto, sia in termini di preparazione sia di presentazione;
• assicurare gli standard di sicurezza sanitaria e non dei locali del reparto cucina.

Skills

Passione ristorazione

Leadership

Gestione fornitori

Conoscenza cucina

Nutrizione alimentare

Turni serali

HACCP

Relazioni interpersonali

Job description

Mansione

Sei alla ricerca di una nuova sfida nel settore della ristorazione collettiva?

Hai esperienza come cuoco?

Questa è l’opportunità che fa per te!

Randstad Italia, per azienda leader nel settore della ristorazione collettiva ricerca un

CUOCO (f/m/nb)

Si offre: RAL tra i 17K e i 20K. Il posizionamento economico all'interno del range sarà definito sulla base delle competenze, delle responsabilità e dei fattori inerenti allo specifico ruolo.

Orario di lavoro: Part-Time 30h

Luogo di lavoro: Campoformido

Responsabilità

Quali saranno le responsabilità dello Chef?

Il Cuoco organizza le attività della cucina ed è responsabile della preparazione, predisposizione e presentazione delle pietanze. Nello specifico si occupa di:

• definire la ricetta di ogni pietanza presente nel menù;
• individuare le materie prime necessarie per la cucina e gestire gli approvvigionamenti verificandone la qualità;
• preparare personalmente i piatti che richiedono maggiore esperienza e capacità professionale e programmare il lavoro degli aiutocuoco che eseguono i piatti più semplici;
• è responsabile della qualità di ogni singolo piatto, sia in termini di preparazione sia di presentazione;
• assicurare gli standard di sicurezza sanitaria e non dei locali del reparto cucina.

Competenze

Quali requisiti stiamo cercando?

• passione il settore della ristorazione;
• attestato HCCP gradito;
• conoscenza della cucina;
• conoscenza dei principi nutrizionali dei cibi;
• capacità di scegliere fornitori di materie prime qualificati;
• ottime doti relazionali e di gestione;
• forti doti di leadership;
• disponibilità a lavorare su turni, anche serali.

Il presente annuncio è rivolto a persone di genere femminile (F), maschile (M) e non binario (NB) ai sensi della Legge n. **vedi modalità di candidatura**, del Decreto Legislativo n. 198/2006 e del Decreto Legislativo n. 96/2026 ed è aperta a qualsiasi persona nel rispetto della diversity e dell'inclusività. Ti preghiamo di leggere l'informativa sulla privacy Randstad (https://www.randstad.it/privacy/) ai sensi dell'art. 13 del Regolamento (UE) 2016/679 sulla protezione dei dati (GDPR).