Cuoco Mensa - Cucina Collettiva, Part-Time 30h

Randstad NV; Friuli-Venezia Giulia; On-site; EUR 17,000 - 20,000; Part time

Job summary

Randstad Italia cerca un Cuoco per azienda leader nel settore della ristorazione collettiva, situata a Campoformido. Si offre contratto part-time di 30 ore settimanali e una RAL tra 17.000 e 20.000 euro all'anno, con valutazione del posizionamento in base alle competenze e responsabilità specifiche.

Si richiede esperienza minima di 1 anno, passione per la cucina e disponibilità a turni serali. Lavoro a tempo parziale presso la sede di Campoformido, con retribuzione annua definita e orario

Qualifications

• Passione nel settore della ristorazione
• Attestato HACCP gradito
• Conoscenza della cucina
• Conoscenza dei principi nutrizionali dei cibi
• Capacità di scegliere fornitori di materie prime qualificati
• Ottime doti relazionali e di gestione
• Forti doti di leadership
• Disponibilità a lavorare su turni, anche serali

Responsibilities

• Il Cuoco organizza le attività della cucina ed è responsabile della preparazione, predisposizione e presentazione delle pietanze.
• Definire la ricetta di ogni pietanza presente nel menù.
• Individuare le materie prime necessarie per la cucina e gestire gli approvvigionamenti verificandone la qualità.
• Preparare personalmente i piatti che richiedono maggiore esperienza e capacità professionale e programmare il lavoro degli aiutocuoco.
• È responsabile della qualità di ogni singolo piatto, sia in termini di preparazione sia di presentazione.
• Assicurare gli standard di sicurezza sanitaria e non dei locali del reparto cucina.

Skills

Passione ristorazione

Leadership

Gestione team

Orari serali

Conoscenza cucina

HACCP

Qualità e igiene

Job description

Randstad Italia cerca un Cuoco per azienda leader nel settore della ristorazione collettiva, situata a Campoformido. Si offre contratto part-time di 30 ore settimanali e una RAL tra 17.000 e 20.000 euro all'anno, con valutazione del posizionamento in base alle competenze e responsabilità specifiche.

Si richiede esperienza minima di 1 anno, passione per la cucina e disponibilità a turni serali. Lavoro a tempo parziale presso la sede di Campoformido, con retribuzione annua definita e orario