Cuoco di Gastronomia - Primi, Secondi & Contorni

Adecco Portugal

Bardi

In loco

EUR 27.000 - 31.000

Tempo pieno

14 giorni+

Una candidatura completa in un minuto

Curriculum e lettera di presentazione personalizzati, pronti da inviare.

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Descrizione del lavoro

Il supermercato della zona di Bergamo cerca un/una cuoco/a di supermercato con esperienza nella produzione giornaliera di piatti pronti. Sarai inserito/a nel reparto gastronomia/cucina, occupandoti della preparazione di primi, secondi e contorni, garantendo qualità e igiene, in orario full-time 38 ore settimanali.

Collaborerai con il team di reparto e con la direzione per garantire una rifornitura efficiente e lo standard aziendale di servizio.

Competenze

Esperienza in preparazione di primi, secondi e contorni in reparto gastronomia.
Conoscenza delle normative igienico-sanitarie HACCP.
Capacità di lavorare in team e rispettare tempi di produzione.

Mansioni

Preparare quotidianamente primi piatti caldi e freddi garantendo qualità costante, rispetto dei tempi di produzione e corretta esposizione al banco gastronomia.
Occuparsi della preparazione di secondi piatti di carne o pesce e contorni vari, seguendo le ricette aziendali e le indicazioni del responsabile di reparto.
Gestire correttamente le materie prime in arrivo, controllando freschezza, scadenze e conservazione, nel rispetto delle norme igienico-sanitarie.
Mantenere pulita e ordinata la cucina, le attrezzature e le superfici di lavoro, seguendo le procedure interne per sanificazione e sicurezza alimentare.
Collaborare con il personale del reparto gastronomia per il rifornimento del banco, la predisposizione delle porzioni e l’organizzazione del servizio nelle diverse fasce orarie.