Cuoco di Brigata - Creatività e Qualità in Cucina

Gruppo Percassi; Bergamo; Hybrid; EUR 24,000 - 32,000; Full time

Benefits offered by this job

Contratto full time

Due giorni di riposo

Ambiente aziendale solido

Job summary

Gruppo Percassi ricerca un/a Cuoco/a appassionato/a per guidare la brigata in un contesto di cucina di alta qualità. Sarai protagonista nella preparazione, presentazione e gestione quotidiana del servizio, assicurando standard elevati, igiene e efficienza.

La posizione prevede contratto full-time, due giorni di riposo e orari 8:30-15:00 / 18:00-23:00, inserimento in un contesto aziendale solido e opportunità di crescita professionale all'interno del gruppo.

Qualifications

• Esperienza in cucina di livello qualitativo elevato.
• Capacità di guidare lo staff di cucina con creatività e precisione.
• Buona gestione della mise en place e della presentazione dei piatti.

Responsibilities

• Monitorare la qualità degli alimenti e la gestione della dispensa.
• Controllare i costi delle preparazioni e la gestione del magazzino.
• Curare la preparazione, cottura e impiattamento dei piatti, garantendo igiene e sicurezza.

Job description

Gruppo Percassi ricerca un/a Cuoco/a appassionato/a per guidare la brigata in un contesto di cucina di alta qualità. Sarai protagonista nella preparazione, presentazione e gestione quotidiana del servizio, assicurando standard elevati, igiene e efficienza.

La posizione prevede contratto full-time, due giorni di riposo e orari 8:30-15:00 / 18:00-23:00, inserimento in un contesto aziendale solido e opportunità di crescita professionale all'interno del gruppo.