CUOCO/CUOCA – Roma centro

Generazione Vincente; Roma; On-site; EUR 23,000 - 28,000; Full time

Benefits offered by this job

Ticket restaurant €10/giorno

Job summary

Generazione Vincente cerca un/una cuoco/a per una realtà operante nel settore della ristorazione con sede a Roma. Il profilo si occuperà della preparazione e gestione delle portate, garantendo qualità e igiene secondo HACCP, con turni su sei giorni settimanali.

Si richiede autonomia, capacità di lavoro sotto pressione, e esperienza in contesti strutturati. Inserimento CCNL Pubblici Esercizi, Ristorazione e Turismo, livello 3, con RAL di 25.267,76 € e ticket restaurant.

Qualifications

• Esperienza pregressa nel ruolo di cuoco/a.
• Conoscenza delle tecniche di preparazione e conservazione degli alimenti.
• Buone capacità organizzative e attitudine al lavoro di squadra.

Responsibilities

• Preparazione e realizzazione delle portate nel rispetto degli standard qualitativi aziendali.
• Organizzazione e gestione della propria partita, garantendo efficienza durante il servizio.
• Preparazione materie prime e corretta conservazione degli alimenti.
• Controllo della qualità delle preparazioni e dell’impiattamento.
• Monitoraggio delle scorte e supporto nelle attività di inventario.
• Mantenimento dell’ordine e delle norme igienico-sanitarie (HACCP) in cucina.
• Collaborazione con il team di cucina per garantire un servizio puntuale ed efficiente.

Skills

Autonomia

Lavoro di squadra

Gestione dello stress

Organizzazione

Precisione

Conoscenza HACCP

Job description

La Divisione Permanent di Generazione Vincente S.p.A., specializzata nella ricerca e selezione di profili qualificati, ricerca per importante realtà operante nel settore della ristorazione con sede a Roma un/una:

Posizione

• Preparazione e realizzazione delle portate nel rispetto degli standard qualitativi aziendali;
• Organizzazione e gestione della propria partita, garantendo efficienza durante il servizio;
• Preparazione delle materie prime e corretta conservazione degli alimenti;
• Controllo della qualità delle preparazioni e dell”impiattamento;
• Monitoraggio delle scorte e supporto nelle attività di inventario;
• Mantenimento dell”ordine, della pulizia e del rispetto delle normative igienico-sanitarie (HACCP) all”interno della cucina;
• Collaborazione con il team di cucina per garantire un servizio puntuale ed efficiente.
• Esperienza pregressa nel ruolo di cuoco/a, preferibilmente in contesti strutturati;
• Autonomia nella preparazione delle portate e nella gestione della propria postazione di lavoro;
• Conoscenza delle tecniche di preparazione e conservazione degli alimenti;
• Capacità di lavorare sotto pressione e di gestire i ritmi del servizio;
• Buone capacità organizzative e attitudine al lavoro di squadra;
• Precisione nella gestione delle scorte e nel rispetto delle procedure HACCP;

Altre informazioni

• L’inserimento contrattuale sarà definito in base all’esperienza alle competenze maturate dal candidato.
• Si applica il CCNL Pubblici Esercizi, Ristorazione e Turismo. Livello: 3 ° con retribuzione annua lorda (RAL) di € 25.267,76
• Ticket restaurant del valore di €10 per ogni giorno lavorato;
• Orario di lavoro: 6 giorni su 7, con turni di 8 ore giornaliere su due turni (non spezzati):
• Inserimento in una realtà organizzata e in forte sviluppo nel settore della ristorazione, che offre concrete opportunità di crescita professionale.

Il presente annuncio è rivolto a candidati ambosessi (L.903/77 – D. Lgs. n.198/2006)

I candidati ambosessi L. 903/77 – D.Lgs. n. 198/2006, sono invitati a leggere informativa privacy ex art.13 REG. UE 2016/679