Cuoco/Cuoca - Ristorazione Collettiva & RSA

Fine Foods & Pharmaceuticals N.T.M. S.p.A.; Gonzaga; In loco; EUR 15.000 - 21.000; Tempo pieno

Descrizione del lavoro

Fine Foods & Pharmaceuticals N.T.M. S.p.A. cerca un/a cuoco/cuoca per un Centro Cottura situato a Gonzaga (Mantova). L'incarico riguarda la preparazione e somministrazione dei pasti per servizi school catering e RSA del territorio.

Farai parte di un’équipe multidisciplinare e supporterai la produzione di pasti rispettando i menù prestabiliti, occupandoti della gestione degli ordini, della pulizia e sanificazione degli ambienti e della corretta conservazione delle derrate alimentari.

Competenze

• Esperienza lavorativa in cucina per servizi di ristorazione collettiva consigliata.
• Conoscenza delle norme igienico-sanitarie e HACCP.

Mansioni

• Preparazione ed organizzazione pasti secondo menù prestabiliti, pranzo e cena.
• Supporto nella gestione degli ordini e rifornimenti.
• Pulizia, sanificazione e riordino degli ambienti di lavoro, utensili e attrezzature da cucina.
• Ricezione e corretta conservazione delle derrate alimentari.
• Coordinamento con i colleghi del gruppo cucina.

Conoscenze

Preparazione pasti

Gestione ordini

Igiene e sanificazione

Lavoro di squadra

Descrizione del lavoro

Fine Foods & Pharmaceuticals N.T.M. S.p.A. cerca un/a cuoco/cuoca per un Centro Cottura situato a Gonzaga (Mantova). L'incarico riguarda la preparazione e somministrazione dei pasti per servizi school catering e RSA del territorio.

Farai parte di un’équipe multidisciplinare e supporterai la produzione di pasti rispettando i menù prestabiliti, occupandoti della gestione degli ordini, della pulizia e sanificazione degli ambienti e della corretta conservazione delle derrate alimentari.