Cuoco/cuoca - ristorante

LS LAVORO E SELEZIONE; Arezzo; On-site; EUR 25,000 - 30,000; Full time

Job summary

LS LAVORO E SELEZIONE ricerca un/a Cuoco/Cuoca per il ristorante di Arezzo da inserire nello staff di cucina. Il/la candidato/a gestirà la preparazione e la realizzazione dei piatti, collaborando con il personale per garantire qualità e conformità agli standard del locale.

Si richiede esperienza nel ruolo, conoscenza delle tecniche di preparazione e cottura, HACCP e capacità di lavorare in autonomia e in team. L’inserimento è a tempo pieno con turni pranzo/serale, CCNL Pubblici Esercizi.

Qualifications

• Esperienza pregressa nel ruolo di cuoco/a presso ristoranti o strutture della ristorazione.
• Buona conoscenza delle principali tecniche di preparazione e cottura degli alimenti.
• Capacità di organizzare autonomamente il proprio lavoro.
• Conoscenza delle norme igienico-sanitarie e delle procedure HACCP.
• Precisione, affidabilità e attenzione alla qualità.
• Predisposizione al lavoro di squadra.
• Disponibilità a lavorare nei fine settimana e nei giorni festivi.

Responsibilities

• Preparazione e cottura delle pietanze secondo il menù proposto.
• Organizzazione della linea e gestione delle preparazioni quotidiane.
• Controllo della qualità delle materie prime e dei piatti realizzati.
• Gestione e corretta conservazione degli alimenti.
• Pulizia e riordino della postazione di lavoro, nel rispetto delle normative igienico-sanitarie.
• Collaborazione con il resto della brigata per garantire un servizio efficiente.

Skills

Esperienza nel ruolo

Tecniche di preparazione e cottura

Organizzazione del lavoro

Norme igienico-sanitarie HACCP

Precisione e affidabilità

Lavoro di squadra

Disponibilità weekend/festivi

Job description

Si ricerca, per ristorante situato ad Arezzo, un/a Cuoco/Cuoca da inserire all'interno dello staff di cucina.

Il/La Cuoco/Cuoca selezionato/a si occuperà della preparazione e realizzazione dei piatti, collaborando con il personale di cucina per garantire la qualità del servizio e il rispetto degli standard del ristorante.

In particolare, si occuperà di:

• Preparazione e cottura delle pietanze secondo il menù proposto;
• Organizzazione della linea e gestione delle preparazioni quotidiane;
• Controllo della qualità delle materie prime e dei piatti realizzati;
• Gestione e corretta conservazione degli alimenti;
• Pulizia e riordino della postazione di lavoro, nel rispetto delle normative igienico-sanitarie;
• Collaborazione con il resto della brigata per garantire un servizio efficiente.

• Esperienza pregressa nel ruolo di cuoco/a presso ristoranti o strutture della ristorazione;
• Buona conoscenza delle principali tecniche di preparazione e cottura degli alimenti;
• Capacità di organizzare autonomamente il proprio lavoro;
• Conoscenza delle norme igienico-sanitarie e delle procedure HACCP;
• Precisione, affidabilità e attenzione alla qualità;
• Predisposizione al lavoro di squadra;
• Disponibilità a lavorare nei fine settimana e nei giorni festivi.

Sede di lavoro: Arezzo.

Orario di lavoro: full time, con organizzazione su turni, che potranno prevedere il servizio del pranzo oppure quello serale, in base alle esigenze del ristorante.

Retribuzione: RAL indicativa compresa tra € 25.000 e € 30.000.

Inserimento iniziale a tempo determinato - CCNL Pubblici Esercizi - finalizzato alla stabilizzazione.