Cuoco Capo Partita - Tradizione Milanese, Cucina Creativa

Restworld; Saronno; Presencial; EUR 20.000 - 24.000; Jornada completa

Ventajas ofrecidas por este puesto de trabajo

Pasti inclusi per lo staff

Descripción de la vacante

Il Passerotto 1890 di Saronno cerca un Cuoco capo partita per rinforzare la brigata. Lavorerai in autonomia sulla partita, con focus sui secondi piatti della tradizione milanese e delle proposte creative del menù. Impegno full-time con turni pomeridiano-serali e domenica a pranzo, in un ambiente che valorizza materie prime locali.

Si offre contratto a tempo determinato con possibilità di assunzione a tempo indeterminato e retribuzione competitiva. Inizio immediato e pasto incluso per lo staff.

Formación

• Esperienza pregressa come capo partita o ruolo analogo in ristorazione.
• Specializzazione sui secondi piatti e cucina di territorio.
• Disponibilità a turni pomeridiano-serali e domenicali a pranzo.

Responsabilidades

• Gestirai in autonomia la tua partita, con focus sui secondi piatti.
• Preparerai i piatti della tradizione milanese e le proposte creative del menù.
• Curerai la mise en place e la qualità di ogni uscita durante il servizio.
• Lavorerai con materie prime locali, rispettando standard e tempi di cucina.
• Collaborerai con la brigata per mantenere ordine e igiene in cucina.

Conocimientos

Capo partita

Secondi piatti

Lavoro di squadra

Descripción del empleo

Il Passerotto 1890 di Saronno cerca un Cuoco capo partita per rinforzare la brigata. Lavorerai in autonomia sulla partita, con focus sui secondi piatti della tradizione milanese e delle proposte creative del menù. Impegno full-time con turni pomeridiano-serali e domenica a pranzo, in un ambiente che valorizza materie prime locali.

Si offre contratto a tempo determinato con possibilità di assunzione a tempo indeterminato e retribuzione competitiva. Inizio immediato e pasto incluso per lo staff.