Cuoco Capo Partita – Cucina Creativa in Fine Dining

Spuma; Moltrasio; In loco; EUR 32.000 - 42.000; Tempo pieno

Descrizione del lavoro

Gruppo Spuma cerca una figura per la stagione 2026 come Cuoco Capo Partita per il ristorante Una Finestra sul Lago a Como. Il candidato ideale possiede solide tecniche culinarie, conoscenza degli strumenti di cucina, attenzione a igiene e sicurezza, ottima comunicazione e senso del lavoro di squadra.

Comporta gestione del servizio e capacità di lavorare in contesto di alto stress, con creatività e adattabilità per offrire piatti di livello. Ingresso team molto professionale e ambiente dinamico.

Competenze

• Tecniche culinarie nella preparazione del cibo.
• Conoscenza degli attrezzi da cucina.
• Cura della Sicurezza e igiene alimentare.
• Ottima Comunicazione.
• Lavoro di squadra.
• Problem Solving in caso di elevato stress.
• Creatività.
• Adattabilità.

Conoscenze

Tecniche culinarie

Attrezzi da cucina

Igiene alimentare

Comunicazione

Lavoro di squadra

Problem solving

Creatività

Adattabilità

Strumenti

Gestione Attrezzi cucina

Descrizione del lavoro

Gruppo Spuma cerca una figura per la stagione 2026 come Cuoco Capo Partita per il ristorante Una Finestra sul Lago a Como. Il candidato ideale possiede solide tecniche culinarie, conoscenza degli strumenti di cucina, attenzione a igiene e sicurezza, ottima comunicazione e senso del lavoro di squadra.

Comporta gestione del servizio e capacità di lavorare in contesto di alto stress, con creatività e adattabilità per offrire piatti di livello. Ingresso team molto professionale e ambiente dinamico.