Cuoco Capo Partita (A Madrid, Spagna)

Hospitaliti; Bologna; On-site; EUR 17,000 - 21,000; Full time

Job summary

Baldoria Group cerca Aiuto Cuoco/Commis di cucina a Bologna, tramite Hosco. Cerchiamo figure con passione per la cucina italiana, in particolare pasta fresca fatta a mano, e motivazione a crescere in un team dinamico.

Richieste: esperienza pregressa in ruoli di cucina, conoscenza HACCP, capacità di lavorare in autonomia e in squadra, attenzione ai dettagli e gestione del tempo. Offriamo formazione, sviluppo professionale e un ambiente innovativo.

Qualifications

• Conoscenza delle tecniche di cucina, preparazione e cottura.
• Esperienza in contesti di ristorazione, preferibilmente con pasta fresca.
• Conoscenza delle norme igienico-sanitarie HACCP.

Responsibilities

• Supportare nelle attività di cucina: preparazione, lavorazione e montaggio dei piatti.
• Collaborare con lo staff di sala per garantire servizio efficiente.
• Mantenere ordine, igiene e rispetto degli standard di qualità.

Skills

Passione per la cucina

Organizzazione

Conoscenza HACCP

Lavoro di squadra

Comunicazione

Flessibilità

Education

Esperienza pregressa in ruoli culinari

Job description

Baldoria Group is hiring through Hosco in Bologna.

Cerchiamoun/unaCapoPartitaNonfacciamolunghelistedirequisiti:pernoiciòchecontadavveroèchiseiecosaporticonte.Cerchiamoqualcunocheamilacucinaitaliana,inparticolarelapastafrescafattaamano;qualcunocheamisperimentareconisaporimachesappiaancheapprezzarel’organizzazione,illavorodisquadrael’attenzioneaidettagli.Vogliamouncuorecreativo,conladisciplinanecessariapermantenerel’eccellenzainognipiatto,econlavogliadicrescereinsiemeanoiinquestaavventura.

Cosaoffriamo:

• Unorariopensatoperconciliarevitapersonaleelavoro(3turnicontinuati,2spezzati,2giorniliberisempreconsecutivi).
• Retribuzioneadeguataallatuaesperienza+bonuslegatiagliobiettivi.
• Scontiintuttiinostriristoranti(perchéilpiacerefapartedellavoro!).
• Pastostaffduranteilservizio.
• Concreteopportunitàdicrescitaall’internodiungruppoinforteespansione.
• Unaculturainnovativaefamiliare,dovelepersonesonosemprealcentro.
• Setipiacel’ideadicucinareconpassione,difarpartediunteamgiovaneedicrescereinunprogettochenonsmettedisorprendere,tiaspettiamoabracciaaperte!*Lacucinaèlatuapassionemalaposizionedescrittanontirappresenta?Nessunproblema!

Siamoallaricercaanchedifigurecome:

• AiutoCuoco/Commisdicucina-Pastaio/a-Camerieredisala
• EsperienzapregressanelruolodiCapoPartita,preferibilmentematuratainristoranti,hotelostrutturedimedio-altolivello
• Solidaconoscenzadelletecnichedicucina,preparazioneecottura
• Ottimacapacitàdigestionedellapropriapartita,dallamiseenplacealservizio
• Capacitàdilavorareinautonomia,rispettandotempi,standardeindicazionidelloChef
• Buonacapacitàdiorganizzazionedellavoroegestionedellepriorità
• Attenzioneallaqualità,allapresentazioneeallacostanzadeipiatti
• Conoscenzaerispettodellenormeigienico-sanitarieeHACCP
• Capacitàdigestirecorrettamentematerieprime,conservazione,stoccaggioeriduzionedeglisprechi
• Capacitàdicollaborareefficacementeconilrestodellabrigatadicucina
• Buonecapacitàdicomunicazioneepredisposizioneallavorodisquadra
• Capacitàdimantenereordine,puliziaeorganizzazionedellapropriapostazione
• Flessibilità,affidabilitàesensodiresponsabilità
• Attitudinealproblemsolvingecapacitàdigestireeventualiimprevistiduranteilservizio
• Passioneperlacucinaemotivazioneallacrescitaprofessionale.

Please see the full vacancy for the benefits offered by Baldoria Group.